hr.blackmilkmag.com
Tradicionalni recepti

Riblji paprikaš

Riblji paprikaš


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Služi 4

Kuha za 55 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po obroku
  • Kalorije 205 10%

  • Masnoća 8,1 g 12%

  • Zasićuje 1,3g 7%

  • Šećeri 4,2 g 5%

  • Bjelančevine 20,9 g 42%

  • Ugljikohidrati 6,6 g 3%

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 češanj češnjaka
  • ½ svježi crveni čili
  • ½ mali luk
  • ½ štapić celera
  • ½ mala mrkva
  • 1 poriluk ili ¼ srednjeg poriluka
  • maslinovo ulje
  • 1 prstohvat šafrana
  • ¼ žličica sjemenki komorača
  • 1 prstohvat mljevenog cimeta
  • 1 limun
  • 1 naranča
  • 1 x 400 g lima rajčice šljive
  • 150 ml bijelog vina
  • 1 litra organskog temeljca od ribe
  • 4 mala komada crvenog snapstera iz održivih izvora
  • 4 mala komada prugastog basa, iz održivih izvora
  • 5 inćuna, iz održivih izvora
  • 12 dagnji, iz održivih izvora
  • 12 čašica, iz održivih izvora
  • 4 kapice, po mogućnosti na ljusci, iz održivih izvora

Recept od

Magazin Jamie

Do travnja Bloomfield-a

Način

  1. Ogulite i sitno narežite češnjak, a zatim sitno nasjeckajte čili. Ogulite luk, a zatim nasjeckajte zajedno sa celerom, mrkvom i poriluk.
  2. Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi dok ne počne dimiti, zatim dodajte češnjak i čili te kuhajte dok ne porumeni.
  3. Dodajte luk, celer i mrkvu, pa kuhajte 10 minuta, dok se ne karamelizira. Dodajte poriluk i kuhajte dok ne omekša.
  4. Umiješajte začine i ogulite traku kore od limuna i naranče. Dodajte u tavu i kuhajte nekoliko minuta.
  5. Ocijedite i grubo nasjeckajte konzerviranu rajčicu, a zatim dodajte u tavu uz povremeno miješanje dok ne postane slatko i bogato.
  6. Ulijte vino i skuhajte alkohol. Dodajte temeljac i pirjajte oko 20 minuta.
  7. Maknite s vatre, izradite kašu ručnim miješalicom i začinite po ukusu.
  8. Školjke temeljito operite pod hladnom tekućom vodom, odbacujući one koji ostanu otvoreni kad se tapkaju.
  9. Zagrijte juhu, dodajte grickalicu, luk i inćune, zatim poklopite i kuhajte 2 minute.
  10. Dodajte školjke, poklopite i kuhajte dok riba nije tek gotova i školjke ne budu otvorene. Po želji poslužite u vrućim zdjelicama, s malo majoneze od češnjaka.


Gledaj video: Riblji paprikaš - Fini recepti


Komentari:

  1. Nikonos

    Odgovor na vaše pitanje pronašao sam na Google.com

  2. Gubar

    Also that without your we would do very good phrase



Napišite poruku