hr.blackmilkmag.com
Neobični recepti

Svinjska rezervna rebra s glaziranom javorom

Svinjska rezervna rebra s glaziranom javorom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rezervna rebra od svinjskog stakla

Služi 8

Kuha se u dva sata 20 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 416 21%

  • Masnoća 26,5 g 38%

  • Zasićuje 9,2 g 46%

  • Šećeri 12,1 g 13%

  • Sol 0,5 g 8%

  • Proteini 28,4g 57%

  • Ugljikohidrati 15,4 g 6%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 1,6 kg svinjskih rezervnih rebara veće dobrobiti, izrezanih na 8 dijelova (to zatražite od svog mesara)
  • 2 glavice luka
  • 3 velika češnja češnjaka
  • 120 ml javorovog sirupa
  • 3 žlice crnog vinskog octa
  • 480 ml organske zalihe piletine

Recept od

Magazin Jamie

Napisala Maria Helm Sinskey

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / plin 4.
  2. Rebra začinite morskom soli i crnim paprom. Zagrijte 1 žlicu ulja u poklopljenoj posudi otpornoj na pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte rebra i zapecite u 2 serije sa svih strana 7 do 10 minuta.
  3. Ogulite i sitno narežite luk. Ogulite češnjak.
  4. Ocijedite višak ulja iz tave, dodajte luk i češnjak te začinite solju i paprom. Kuhajte oko 4 minute, ili dok luk ne počne smeđe.
  5. Dodajte javorov sirup i pustite da zakuha, a zatim smanjujte dok mjehurići ne postanu polagani i gusti.
  6. Dodajte ocat i kuhajte oko 3 minute, dok se dobro ne reducira. Dodajte pileći temeljac, vratite rebra u tavu i pustite da zavrije.
  7. Stavite poklopac i stavite u pećnicu na 2 sata, ili dok se rebra ne omekšaju i vilicom ne proključate, okrenite na pola i uklonite poklopac zadnjih 30 minuta. Redovito provjeravajte rebra kako biste bili sigurni da tava ima dovoljno tekućine, dodavajući 50 ml vode odjednom, kako se sokovi ne bi sušili i izgarali.
  8. Svinjetinu zastakljenu javorom poslužite s omiljenim povrćem.


Gledaj video: Rebarca iz pećnice ala BBQ. BBQ pork ribs