hr.blackmilkmag.com
Novi recepti

Herby janjeći ćevapi

Herby janjeći ćevapi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Herby janjeći ćevapi

S cherry rajčicama i krupnim klinovima od luka

S cherry rajčicama i krupnim klinovima od luka

Služi 4

Kuha se za 25-45 minuta plus vrijeme mariniranja

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 472 24%

  • Masnoća 30,8 g 44%

  • Zasićuje 12,5 g 63%

  • Šećeri 10,2 g 11%

  • Proteini 35,3g 71%

  • Ugljikohidrati 13,8 g 5%

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 8 dugih drvenastih grančica svježeg ružmarina (ili koristite drvene ražnjeve)
  • 600 g kvalitetne nemasne janjetine, poput topa, slabine, nožice
  • 2 velika crvena luka
  • 200 g zrelih cherry rajčica
  • ½ hrpa svježe metvice
  • 300 g prirodnog jogurta bez masti
  • 1 limun
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • MARINADA
  • 1 velika šaka lišća divljeg češnjaka ili 3 češnja češnjaka
  • 2 velika prstohvata sjemenki komorača
  • 1 limun
  • maslinovo ulje

Recept od

Magazin Jamie

Napisala Ginny Rolfe

Način

  1. Za marinadu potrgajte divlji češnjak ili ogulite češnje češnjaka, a zatim ga tuckom i žbukom razbijte sjemenkama komorača i malo morske soli i crnog papra.
  2. Pomiješajte s koricom limuna i oko 80 ml maslinovog ulja, ili dok ne dobijete dobru konzistenciju za oblaganje janjetine.
  3. Ako koristite ražnjićeve ružmarine, uklonite lišće, osim 2 cm na vrhu, a zatim naoštrite suprotne krajeve kako biste mogli probušiti meso. Inače drvene ražnjeve namočite u toploj vodi najmanje 20 minuta prije upotrebe.
  4. Narežite janjetinu na komade od 5 cm, ogulite i narežite svaki luk na 6 klinova, a zatim stavite u veliku tepsiju. Dodajte cherry rajčice i pomiješajte s marinadom.
  5. Navucite izmjenične sastojke na ražnjiće, a zatim stavite u hladnjak dok ne budete spremni za kuhanje.
  6. Izaberite i sitno nasjeckajte listove metvice te pomiješajte s jogurtom, malo soli i papra, iscijeđenim limunovim sokom i kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
  7. Zagrijte roštilj, gril ili tavu s rešetkom. Roštiljajte ćevape, povremeno okrećući, oko 7 minuta, ili dok se ravnomjerno ne skuha i postane hrskavo i zlatno sa svih strana.
  8. Poslužite s kapljicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja, iscijeđenim sokom limuna i mentinovim jogurtom.

Savjet

Ćevape možete prevesti u marinadi za kuhanje na roštilju ili roštilju. Ako kuhate unutra, koristite tavu s rešetkom na jakoj vatri.



Gledaj video: ĆEVAPI. Balkans Grilled Meat


Komentari:

  1. Maduley

    smeće bogami))))) početak pogledan više nije bio dovoljan))))

  2. Tadleigh

    ok movie?



Napišite poruku