Najbolja pržena piletina u stilu Kentuckyja
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Najbolja pržena piletina u stilu Kentuckyja
Služi 4
Kuha za 35 minuta
PoteškoćaNe previše lukav
Prehrana po porciji
Kalorije 800 40%
Masti 56,4g 81%
Zasićeno 12,6 g 63%
Šećeri 0,6g 1%
Proteini 46,4g 93%
Ugljikohidrati 26,2 g 10%
Od referentnog unosa za odraslu osobu
Sastojci
- biljno ulje, mast ili mješavina obojeg
- 1 velika piletina slobodnog uzgoja, spojena u 8 (zamolite svog mesara da to uradi)
- obično brašno
- crvena paprika
Recept od
Magazin Jamie
Paul Levy
Način
- U veliku, duboku tavu od lijevanog željeza dodajte masti dok se ne napuni približno jedna trećina.
- Zagrijavajte ga dok se izmaglica ne digne ili kocka kruha za minutu ili manje porumeni.
- Stavite malo brašna u smeđu papirnatu vrećicu - to nije neobavezno, najbolje vrećice dolaze iz Wholefoods-a, ali dvije udvostručene vrećice zelenila. Plastične vrećice čine premaz ljepljivim.
- Začinite s prstohvatom morske soli, prskanjem kajenom i puno crnog papra.
- Protresite dijelove piletine u vrećici. Dijelovi piletine trebaju biti suhi kad se bace u brašno - natapati ih u mlaćenici ili koristiti tijesto, hereza je.
- Istresite višak brašna, a zatim piletinu pržite u šaržama da ne gužvi tavu. Prvo napravite tamno meso s okrenutim prema dolje, okrećući se. Kad je piletina cijela zlatna, kuhana i savršeno sočna s hrskavom koricom, gotovo je.
- Ocijedite piletinu na kuhinjskom papiru i poslužite brzo - iako neki vole da je hladna, na sobnoj temperaturi.
I am sorry, not quite what is necessary to me. Tko još može reći što?
I wish to speak with you on this issue.
Bravo, koje prikladne riječi ..., divna misao
Mislim da nisi u pravu. mogu to dokazati. Pisite mi na PM.