Braised proljetna piletina
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Služi 6
Kuha za 1 sat i 55 minuta
PoteškoćaNe previše lukav
Prehrana po porciji
Kalorije 391 20%
Masnoća 25,8 g 37%
Zasićuje 7,1 g 36%
Šećeri 1,9 g 2%
Protein 29,2g 58%
Ugljikohidrati 4,5 g 2%
Od referentnog unosa za odraslu osobu
Sastojci
- 5 ljutika
- 4 češnja češnjaka
- 200 g mahuna
- 1 x 1,8 kg cjelovite piletine
- maslinovo ulje
- 120 g dječjeg poriluka
- 120 g dječjeg komorača
- 3 svježa lovorova lista
- 2 limuna tanke kože (ili biste mogli koristiti 2 obična)
- 200 ml bijelog vina
- PROLJETNA SALSA
- 1 velika gomila svježeg bosiljka
- 1 svežnja svježeg estragona
- 1 svežnja svježeg ravnog lista peršina
- 1 svežnja svježe metvice
Recept od
Magazin Jamie
Autor Holly O'Neill
Način
- Ogulite šalotku i češnjak, a zatim narežite zeleni grah.
- Podlijte piletinu uljem i utrljajte obilnu količinu morske soli i crnog papra.
- Piletinu stavite u posudu sa kasikom i okružite šalotkom, češnjakom, porilukom, komorom i lovorom.
- Ako imate limun s tankom kožom, izvadite iznutrice, ubacite sok, a zatim dodajte i polovice limuna. Inače ogulite koru u debelim trakama i dodajte sokom, odbacujući polovice.
- Dodajte vino i 400 ml vode i kuhajte na jakoj vatri. Smanjite toplinu na laganoj vatri i poklopite. Lagano pirjajte oko 1,5 sata, dok piletina ne bude kuhana i nježna. Žlicom prelijevajte juhu s vremena na vrijeme i provjerite da ne puše prejako.
- Kada prođe 10 minuta, provjerite tekućinu za začin. Dodajte mahune, a zatim vratite poklopac i ostavite da završi prije nego što maknete s vatre.
- Pokupite sve lišće biljke, odbacivši stabljike, a zatim stavite u procesor za hranu. Ako možete izloviti češnjak iz tepsije, dodajte i to. Blitz u pastu, a zatim premjestite u malu posudu. Umiješajte malo ulja i nekoliko žlica tekućine za brašno.
- Sjedi piletinu na dasku (odbaci kožicu) i izrezuj je u debele kriške. Meso između povrća podijelite s povrćem, žlicom prelijte s malo tekućine za pirjanje i poslužite s preljevom.
Isprika da se miješam... Meni je ova situacija poznata. Spreman je pomoći.
One and the same, infinite
Great message, congratulations)))))
The authoritative answer, funny...