hr.blackmilkmag.com
Tradicionalni recepti

Vijetnamska vruća posuda s ribom (Ca kho to)

Vijetnamska vruća posuda s ribom (Ca kho to)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vijetnamska vruća posuda s ribom (Ca kho to)

Služi 4

Kuha za 45 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 336 17%

  • Masnoća 3,8 g 5%

  • Zasićuje 0,9 g 5%

  • Šećeri 42,4g 47%

  • Protein 31,2g 62%

  • Ugljikohidrati 43,5g 17%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 3 češnja češnjaka
  • Komad đumbira od 5 cm
  • 5 ljutika
  • 1 hrpa proljetnog luka
  • 2 cijela crvena tajlandska čilija
  • 750 g čvrste bijele ribe, poput grdobine, morske plodove, iz održivih izvora
  • 150 g zlatnog lijevanog šećera
  • 3 žlice umaka od azijske ribe
  • 1 prstohvat ulja od kikirikija
  • 400 ml kokosove vode (nije mlijeko)

Recept od

Magazin Jamie

Autor Georgina Hayden

Način

  1. Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, đumbir i ljutiku, mladi luk nasjeckajte i nasjeckajte na komade od 2 cm i nasjeckajte čili.
  2. Grubo nasjeckajte ribu i stavite u zdjelu da se marinira s 50 g šećera, ribljim umakom, češnjakom, đumbirom, šalotkom, proljetnim lukom, čilijem i prstohvatom mljevenog crnog papra.
  3. U međuvremenu napravite malo karamele. Preostali šećer stavite u lonac s debelim dnom sa 100 ml vode i pustite da zakuha na srednje jakoj vatri. Nemojte ga miješati, samo ga povremeno vrtite. Neka vrije 10-ak minuta ili dok ne dobijete prekrasnu zlatnu tekućinu od karamele.
  4. Sada skuhajte ribu. Stavite glineni lonac ili posudu od zemljanog posuđa na srednje jake vatre i dodajte prstohvat ulja od kikirikija. Dodajte ribu, rezervirajući sokove od marinade, i zatvorite sve strane 2 do 3 minute.
  5. Ulijte marinadu, karamelu i kokosovu vodu. Lagano ga zakuhajte, a zatim pustite da se krčka poklopljeno 15 do 20 minuta ili dok se riba ne skuha i umak ne reducira, ne postane zlatna i ljepljiva. Ako vam na pola izgleda previše suho, dodajte još malo kokosove vode.
  6. Poslužite odmah - ukusno s rižom i zelenilom na pari jasmina.


Gledaj video: Catfish Soup Recipe Tutorial


Komentari:

  1. Gerard

    Rado prihvaćam. Tema je zanimljiva, sudjelovati ću u raspravi. Zajedno možemo doći do pravog odgovora. uvjeren sam.

  2. Jesiah

    autoritarna poruka :), začudo...

  3. Boda

    Strongly disagree with the previous post

  4. Macaulay

    Puno hvala na podršci, kako vam se mogu zahvaliti?

  5. Nikoshicage

    the very funny question



Napišite poruku