Bertiejev Minervois lapin
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Služi 4
Kuha se u sat vremena 10 minuta
Poteškoća Nije previše naporno
Prehrana po obroku
Kalorije 635 32%
Masnoća 11,3 g 16%
Zasitiva 3,6 g 18%
Šećeri 36,6 g 41%
Protein 41,5g 83%
Ugljikohidrati 56,8 g 22%
Od referentnog unosa odrasle osobe
Sastojci
- maslinovo ulje
- 1 cijeli kunić, iznutrice i zglobovi, jetra i bubrezi zadržani
- 1 luk
- 3 velika češnja češnjaka
- 12 salata od banane
- 1 hrpa dječje mrkve
- 6 dječjih repa ili 1 srednja repa
- 4 svježa lovorova lista
- 100 g zlatnih sultana
- 750 ml muscat de Jean Jean de Minervois ili drugo slatko vino
- 1 žlica džema luka, po želji
Recept od
Magazin Jamie
Autor Bertie Eden
Način
- U velikoj posudi s kasikom, na srednje jakoj vatri, dobro zagrijte ulje, a zatim smeđe komade kunića, okrenite i dodajte rezervirani prilog. Izvadite žlicom na žlicu i prebacite na tanjur.
- Ogulite, narežite i dodajte luk u posudu i pržite dok ne omekša, proziran je i ljepljiv dodajući po potrebi još ulja.
- Ogulite češnjak i šalotku, održavajući ih cjelovitim. Operite, očistite i narežite mrkvu i dječje repa. Ako koristite srednju repu, također je grubo nasjeckajte.
- U tavu dodajte povrće, lovorov list i sultane. Promiješajte da se sjedini, a zatim vratite zeca u tavu.
- Dodajte dovoljno vina da pokrije, dodajući prema potrebi vodom i luk džem (ako ga koristite).
- Zagrijte gulaš na laganoj vatri i kuhajte lagano 45 minuta, ili dok zec ne omekša i umak se ne zgusne.
- Ako se umak ne smanji dovoljno, zec i povrće žlicom žlicom prebacite na tanjur, pojačajte vatru i pustite da umak snažno bubri dok se ne smanji po vašoj želji. Smanjite toplinu i vratite zeca i povrće u umak da se zagrije.
- Poslužite s rižom, idealno crvenom sortom iz regije Camargue.
What do you have in mind?
Dodano u oznake
I mean it's falsehood.
Mislim, nisi u pravu. mogu to dokazati. Pisite mi na PM.
Ova izvrsna ideja, usput rečeno, jednostavno pada