hr.blackmilkmag.com
Neobični recepti

Rižoto od sipa Davida Tennanta u hrvatskom stilu

Rižoto od sipa Davida Tennanta u hrvatskom stilu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rižoto od sipa Davida Tennanta u hrvatskom stilu

S čilijevim peršinovim uljem

S čilijevim peršinovim uljem

Služi 4

Kuha za 1 sat

PoteškoćaPrikazivanje

Prehrana po obroku
  • Kalorije 551 28%

  • Masnoća 14,6 g 21%

  • Zasićeno 5,1 g 26%

  • Šećeri 7,8 g 9%

  • Sol 1,7g 28%

  • Protein 35.2g 70%

  • Ugljikohidrati 67,4g 26%

  • Vlakna 2,8 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 x 1,2 kg sipe, očišćene, kože i ukrasi rezervirani (500 g ukupno mesa), iz održivih izvora
  • 1 litra kvalitetne organske pileće zalihe
  • 1 crveni luk
  • 1 češanj češnjaka
  • ½ hrpe svježeg peršina peršina, (15g)
  • 3 velike zrele rajčice
  • maslinovo ulje
  • 30 g nesoljenog maslaca
  • 3 fileta inćuna u ulju, iz održivih izvora
  • 1 žlica pire od rajčice
  • 50 ml bijelog vina
  • 1 žličica tinte od sipa, iz održivih izvora
  • 300 g rižota s rižotom
  • 1 svježi crveni čili
  • 1 limun
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje

recept prilagođen iz

Jamiejeva kuharica za blagdane u petak navečer

Autor Jamie Oliver

Način

  1. Da biste napravili riblje zalihe, u veliku tavu stavite rezerviranu kožu i kravate. Ulijte u pileći fond (ako koristite) ili 1 litru kipuće vode i dovedite do vrenja na jakoj vatri.
  2. Pustite na laganoj vatri 20 minuta, zatim procijedite kroz sitno sito u drugu tavu i ostavite na vrlo laganoj vatri da ostane toplo dok ne zatreba.
  3. Odrežite pipke od sipe, zatim otvorite epruvete i laganim rezanjem križa poprečno prekrižite običnim nožem za jelo. Sve nasjeckajte na komade od 2 cm.
  4. Ogulite luk i češnjak i sitno nasjeckajte na čistu dasku s peršinom peršina (rezerve lišća). Rajčicu nasjeckajte i narežite na kockice. Na srednju vatru stavite tavu na 1 žlicu maslinovog ulja i maslaca, a zatim dodajte luk, češnjak, stabljiku peršina i inćune. Kuhajte 8 do 10 minuta, ili dok ne omekša, redovito miješajući.
  5. Dodajte sipe, rajčice, pire od rajčice, vino, tintu od sipa i 500 ml zaliha. Kuhajte 15 minuta, ili dok sipa ne omekša. U međuvremenu, rižu od rižota kuhajte u tavi s kipućom slanom vodom 10 do 15 minuta, ili dok ne stoji al dente, a zatim je ocijedite.
  6. Luk peršina sitno nasjeckajte, čili sitno nasjeckajte (po želji deseo), a zatim u zdjeli pomiješajte s većinom limunovog soka i 1 žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ocijeđeno rižu nježno preklopite u tavu od sipe i dodajte joj dobar stisak limunovog soka.
  7. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 5 minuta kako bi riža usisala dio te aromatične tekućine. Poslužite ocijeđeno s čilijem uljem peršina. Super ukusno!


Gledaj video: Ručak za sutra s Podravkom: Sipa s bobom


Komentari:

  1. Juzshura

    Slučajno sam otišao na forum i vidio ovu temu. Mogu vam pomoći u savjetu. Zajedno možemo pronaći rješenje.

  2. Ektolaf

    Nešto se ovako ne postiže

  3. Ramzey

    Potvrđujem. Bilo je i sa mnom. Možemo komunicirati na ovu temu.

  4. Stephenson

    poruka Izvanredno



Napišite poruku