Vitraži

Vitraži

Uz naznaku klementina i cimeta

Uz naznaku klementina i cimeta

Čini 12

Kuha se u sat vremena 10 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po obroku

• Kalorije 151 8%

• Masnoća 7,1 g 10%

• Zasićeno 4,4 g 22%

• Šećeri 9,5g 11%

• Sol 0g 0%

• Protein 1,7 g 3%

• Ugljikohidrati 19,9 g 8%

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

• 1 klementina
• 100 g nezaslađenog maslaca, (hladno)
• 180 g običnog brašna
• 50 g kasika šećera
• ½ žličice mljevenog cimeta
• 1 žlica mlijeka
• 12 obojenih slatkih kuhanih slatkiša

Recept od

Magazin Jamie

Autor Phillippa Spence

Način

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4, a liniju 2 za pečenje obložite papirom za pečenje.
2. Fine naribajte klementinu. Narežite maslac i stavite u zdjelu za miješanje s brašnom, šećerom, klementinom i cimetom. Prstima utrljajte maslac u smjesu dok ne nalikuje finim krušnim mrvicama.
3. Dodajte mlijeko i sjedinite da dobijete mekano tijesto. Zamotajte tijesto u clingfilm i stavite ga u hladnjak da se učvrsti oko 30 minuta.
4. Odvojite slatkiše u boje i stavite ih u odvojene vrećice za sendviče. Pritisnite zrak van i zapečatite vrećice, a zatim ih valjanim čepom pažljivo usitnite na male komade.
5. Stavite tijesto na lagano brašno radnu površinu i razvaljajte na 1cm debljine. Pomoću izbora velikih rezača izrežite oblike i stavite na obložene listove za pečenje, a zatim pomoću manjih rezača izrežite "prozor" u sredini svakog keksa.
6. Pospite dovoljno zdrobljenih slatkiša da biste napunili središnju rupu (nemojte je nadolijevati ili će se slatkiši rastopiti preko biskvita), a zatim pomoću koktel štapića napravite rupu u vrhu svakog keksa, tako da kasnije možete provući vrpcu kroz njih. (Možete ponovno razvaljati sve ukrase tijesta kako biste napravili više keksa, ali trebat će vam više slatkiša. Također možete ispeći izrezane centre i jesti kao poslasticu prilikom ukrašavanja stabla.)
7. Pecite 12 minuta, ili dok keksi ne budu zlatni i slatkiši se rastope. Ostavite da se učvrsti, a zatim prebacite na žičani nosač. Navojite vrpcom i objesite ih na drvo.