Piletina i chorizo paella
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Piletina i chorizo paella
Moj brz i jednostavan recept
Moj brz i jednostavan recept
Služi 4
Kuha se za 50 minuta
PoteškoćaNe previše lukav
Prehrana po obroku
Kalorije 494 25%
Masti 12g 17%
Zasićuje 3,3 g 17%
Šećeri 8,5 g 9%
Sol 1,6 g 27%
Protein 26,5g 53%
Ugljikohidrati 75,7 g 29%
Vlakna 5,7 g -
Od referentnog unosa odrasle osobe
Sastojci
- 2 češnja češnjaka
- 1 luk
- 1 mrkva
- Bun gomila svježeg peršina s ravnim listom, (15g)
- 70 g kvalitetnog choriza
- 2 pileća bedra iz slobodnog uzgoja, koža s njih, kosti bez kostiju
- maslinovo ulje
- 1 žličica slatke dimljene paprike
- 1 crvena paprika
- 1 žlica kaše od rajčice
- 1 kocka organskog pilećeg temeljca
- 300 g paella riže
- 100 g smrznutog graška
- 200 g smrznutih oguljenih kuhanih kozica, iz održivih izvora
- 1 limun
recept adaptiran iz
Spremi s Jamiejem
Jamie Oliver
Način
- Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, ogulite i grubo nasjeckajte luk i mrkvu. Sitno nasjeckajte stabljike peršina, a zatim grubo nasjeckajte chorizo i pileća bedra.
- Luk ulja stavite u veliku poklopljenu plitku tepsiju ili paellu na srednje jakoj vatri, dodajte češnjak, luk, mrkvu, stabljike peršuna, chorizo, piletinu i papriku, i pržite oko 5 minuta, redovito miješajući.
- Isjeckajte i nasjeckajte papar, a zatim dodajte u tavu daljnjih 5 minuta.
- Promiješajte pire od rajčice i izmrvite kocku temeljca, a zatim dodajte rižu i miješajte par minuta da počne usisati sav taj ljupki okus.
- Ulijte 750ml kipuće vode i dodajte prstohvat morske soli i crnog papra. Poklopite poklopac i pustite da zakuha, a zatim smanjite na lagano kuhanje 15 minuta, redovito miješajući izvana iznutra i iznutra i po potrebi dodajte kap vode.
- Umiješajte grašak i kozice, vratite poklopac i kuhajte daljnjih 5 minuta ili dok se vruće ne zagrije.
- Začinite do savršenstva, a zatim nasjeckajte listove peršina, razbacite ih po paelli i poslužite s klinovima limuna sa strane za cijeđenje.
Savjet
Moj savjet ovdje je jednostavan - ukusno je jer je ovo jelo, ako se osjećate malo isfurano, dodavanje šest dagnji, šest školjki i dodatnih komada ribe koje možete priuštiti samo će učiniti još više proslavom.
To je bila moja greška.
I want you to say that you are not right.
Po mom mišljenju niste u pravu. Uvjeren sam. Razgovarajmo.
Točno ono što je potrebno.