Superbrzi gravadlax od lososa
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Super brzi gravadlax od lososa
Uz hrenov umak i prekrasnu repe
S umakom od hrena i prekrasne cikle
Služi 4
Kuha za 30 minuta plus vrijeme sušenja
PoteškoćaSuper lako
Prehrana po obroku
Kalorije 457 23%
Masti 14,9 g 21%
Zasićuje 3,9 g 20%
Šećeri 11,2 g 12%
Sol 2,9g 48%
Proteini 25,6 g 51%
Ugljikohidrati 55,7 g 21%
Vlakna 0g -
Od referentnog unosa odrasle osobe
Sastojci
- 1 gomilana žlica tamno mekog smeđeg šećera
- Votke od 25 ml
- morska sol
- ½ naranča, korica od
- 2 limuna
- hrpa svježeg kopra
- 2 x 150 g fileta lososa, ukosten, na koži
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 1½ žličice naribanog hrena u staklenkama
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 x 250 g vakuumskog pakiranja cikle
- balsamico ocat
- Servirati:
- 1 sitnica kreša
- 1 kruh raženog kruha
Način
- U posudu stavite šećer, votku, 3 gomile žlice soli, koricu naranče i koricu od 1 limuna. Izaberite listove kopra i rezervirajte u posudi s hladnom vodom u hladnjaku, a zatim sitno nasjeckajte peteljke i umiješajte u tako dobro kombiniranu smjesu. Filete lososa stavite u posudu, okrećući ih u marinadi dok se dobro ne premažu, a zatim pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 5 sati.
- U međuvremenu napravite umak od hrena. U malu zdjelu dodajte kiselo vrhnje, naribani hren i sok od ½ limuna. Dobro promiješajte, začinite s malo soli i dodajte kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a zatim stavite u hladnjak dok ne zatreba.
- Dodajte ciklu (uključujući sokove) u posudu s kapljicom balzamičnog octa. Dobro začinite solju, a zatim zgnječite vilicom do grube paste. Okusite i dodajte još octa ako mislite da mu treba, a zatim odložite po potrebi.
- Nakon otprilike 5 sati izvadite losos iz posude, a zatim obrišite i bacite sav višak soli. Ostavite i sitno nasjeckajte rezervirane listiće kopra i posipajte po cijelom lososu. Ako ne poslužujete odmah, sendvič pospite lososom s vanjskom stranom kože i zamotajte prozirnom folijom, a zatim vratite u hladnjak dok ne zatreba.
- Za posluživanje uklonite prozirnu foliju i ogulite koru lososa, a zatim prenesite na dasku i sitno narežite. Oljuštite kremu, a zatim poslužite uz umak od hrena, balzamične repe, raženi kruh i klinove limuna za cijeđenje. Ponekad je volim poslužiti i sa šalicom votke sa strane. Uživati!
Ispričavam se, ali, po mom mišljenju, niste u pravu.
Rado prihvaćam. Tema je zanimljiva, sudjelovati ću u raspravi. Znam da zajedno možemo doći do pravog odgovora.
GLEDAJTE SVI! SAMO SUPER!!!
straight to the goal
I apologize for interrupting you; the suggestion has been made that we should take another route.
I do not know anything about this
Oprostite što vas prekidam, ali predlažem da krenem drugim putem.