hr.blackmilkmag.com
Novi recepti

Ljuti umak

Ljuti umak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ovaj umak se preporučuje kao dodatak hrani: umaci, juhe itd

  • 1 crvena paprika
  • 3-4 prikladne rajčice
  • 300 gr ljute paprike
  • 50 ml maslinovog ulja
  • bosiljak
  • kadulja

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Začinjeni umak:

Paprike operite i narežite na kockice. Rajčice se također režu na male komadiće, paprike se režu što sitnije.

Sve se to zajedno s ostalim sastojcima stavi u blender i dobijemo pastu.

Stavite u staklenku i upotrijebite po potrebi.


Adjika, ljuti umak u staklenci & # 8211 Odgovara bilo kojoj hrani

Očistimo i operemo povrće, pa ga provučemo kroz sjeckalicu.

Stavite svo povrće u odgovarajuću šerpu, dobro ga promiješajte, prokuhajte i nastavite kuhati 30 minuta.

Potom povrće prelijte uljem i octom, promiješajte i pirjajte još 30 minuta.

Dodajte šećer i sol, promiješajte i kuhajte još sat ili 2 i pol sata, ako želite umak sačuvati za zimu.

Dok se povrće kuha, staklenke i poklopce dobro operite, a zatim ih sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici.

Prebacite umak u pripremljene staklenke, dobro zatvorite staklenke i ostavite ih da se ohlade.

Čuvati u smočnici ili hladnjaku.

Uživajte s užitkom, uz vaša omiljena jela od mesa ili ukras!


Kako napraviti finu kremu od avokada i # 8211 začinjeni mousse od avokada?

Sastojci za začinjenu kremu od avokada

Neki dan sam kupio avokado "spreman za jelo" kako piše na etiketi, što znači savršeni avokado za trenutnu konzumaciju. Obično držim avokado na kuhinjskom prozoru za pečenje (jer onaj komercijalni nije baš zreo).

Avokado se prepolovi, a sjemenke se uklanjaju rotirajućim pokretima.

Kravlji sir trebao bi biti masniji i dobro ocijeđen od sirutke. Evo kako se to radi slatki sir od kravljeg mlijeka.


Recepti hrane po vašem ukusu

Ćufte u ljutom umaku pripremaju se sa sljedećim sastojcima:

500 gr svinjetine (ili miješane svinjetine i govedine)
250 ml vode
50 ml soja sosa
2 ljute paprike
3-4 češnja češnjaka
Hrpa peršina
Hrpa zelenog luka
Sol, papar, ulje
Brašno
Čuva ananas
2-3 krastavca

Prije svega, meso mora biti mljeveno. Meso je dobro provući dva puta kroz mljevenje kako bi bilo manje. Češnjak sameljite i dodajte mu nasjeckani zeleni luk. Pospite polovicu nasjeckanog peršina, ljutu papričicu i vrlo dobro promiješajte meso. Usporedite meso sa soli i paprom, a zatim možete početi formirati polpete. Navlažite ruke u hladnoj vodi, oblikujte polpete pa ih prođite kroz brašno dok ne budu dobro prekrivene. Zatim ih popržite u tavi.


Ljuti umak od rajčice




Preporučujemo da probate ovo Ljuti umak od rajčice, koji se vrlo brzo priprema od svježe rajčice ili soka od rajčice. Vrlo je dobar s polpetama, s pomfritom pripremljenim kod kuće u pećnici, za pizzu i druga jela.

Sastojak Rosii Picant:
1 luk
2-3 češnja češnjaka
500 ml soka od rajčice
2 žlice maslinovog ulja
1/2 ljute paprike
soli po ukusu

Priprema začinskog umaka od rajčice:
Luk i češnjak ogulite i stavite na sitno rende.Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i pirjajte luk i češnjak 1 minutu. Prelijte juhom (sokom od rajčice), dodajte polovicu ljute paprike (po želji) sitno sjeckanu i pustite da kuha oko 10-15 minuta dok se umak od rajčice malo ne zgusne.
Začinite solju po ukusu i poslužite uz omiljena jela.


Ljuti umak od majoneze i video recept # 8211

Jeste li isprobale ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Dragi moji, jer ljeto je skoro tu, a sezona roštilja već je otvorena, predstavljam vam jednostavan recept za začinjeni umak od majoneze, domaći, gotov za 5 minuta i koji se izvrsno slaže s jelima s roštilja i drugim. Ovaj recept za začinjeni umak otkrila sam zbog supruga koji jako voli ljuti umak iz određene shaormerie.

Stalno mu pokušavam reći da je to jednostavno majoneza s tijestom od ljute paprike, ali nisam ga uvjerila sve dok nisam odlučila napraviti ga kod kuće. Nakon što ga je kušao, bio je izuzetno zadovoljan ovim umakom i htio bi ga jesti sa bilo čim. A budući da mu se toliko sviđa, mislila sam podijeliti to s vama, nadajući se da ćete to jednako cijeniti.

Za ovaj umak trebat će vam pasta od ljute paprike koju možete pronaći u bilo kojem supermarketu, u okrugu s pastom od rajčice. Ako ga ne možete pronaći, možete staviti malo nasjeckane ljute papričice ili samo ljute papričice. I dalje vam preporučujem korištenje domaća majoneza , puno je zdraviji i ukusniji od komercijalnog.

Za lakšu verziju, polovicu količine majoneze možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom. Ovaj začinjeni umak od majoneze vrlo je dobar za shaormu, pomfrit, šangajsku piletinu ili pečene pileće nogice, piletinu na staklu i jela s roštilja.


Odabrat ćemo vrlo zrele rajčice, koje ćemo oprati i opariti u većoj zdjeli (kako bi se koža lakše skinula), zatim ćemo ih narezati na četvrtine i staviti kroz poseban stroj za odvajanje sjemenki i pulpe.

U poseban lonac s dvostrukim dnom stavit ćemo pulpu rajčice dobivenu kuhanjem.

Kad sok od rajčice počne ključati, s vremena na vrijeme će se pjeniti.

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Kapia paprike mogu se koristiti i sirove u ovom umaku, uvučene u automobil, no mi smo ih odabrali ispeći na roštilju vani ili na debelom tanjuru na oku štednjaka (po izboru i mogućnosti svakoga).

Nakon pečenja paprika stavit ćemo ih u veliku zdjelu, posuti krupnom soli i pokriti poklopcem (na pari i lakše oguliti, sjemenke i peteljke).

Nakon čišćenja, kapia paprike će se miješati s ljutim papričicama i češnjakom kroz miješalicu.

Tako dobivena pasta bit će dodana preko soka od rajčice smanjenog za pola.

Pustite da zajedno kuha oko 20 minuta.

U međuvremenu kušajte sol i papar.

Također dodajte šećer, lovorov list, celer za okus (koji će se zatim ukloniti iz umaka), bosiljak i origano.

Dobit ćete vrlo ukusan umak slatkog začinskog okusa.

Vrući umak od rajčice stavit će se u staklenke i sterilizirati (prema poznatoj metodi 30 minuta od trenutka kada voda počne ključati.)

Ovaj začinjeni umak od rajčice dobro će se uklopiti uz bilo koju vrstu mesa, ribe, tjestenine, jednostavno na tostu.


Ljuti umak od kikirikija

Veliki sam ljubitelj azijske kuhinje i sastojaka koji se koriste za pripremu recepata i kombinirao bih ih sa svime što imamo najbolje u Rumunjskoj. Doista sam se prije nekog vremena smijao nekome tko je napravio miso juhu s jakim okusom celera, svojevrsnu fuziju između azijske i rumunjske kuhinje, ali hej, nema što za poreći u tom pogledu.

Dok sam jučer lutao gradom, razmišljao sam što bih mogao pojesti za ručak, nešto lagano, ali u kombinaciji s dobrim i šarmantnim umakom za okusne pupoljke. Mislio sam na nešto zeleno & # 8230, ali kao da jednostavno nisam htio salatu. Uzeo sam vrećicu smrznutog prokulica i na putu kući došao sam na divnu ideju napraviti umak od kikirikija. Začinjeno!

Za one koji nisu ljubitelji zelenog povrća, pikantni umak od kikirikija uvelike je uspješan, spasonosno je rješenje za one koji se nerviraju. Toliko mi se sviđa da ga koristim kao preljev za salatu ili kao preljev za veganske krem ​​juhe.

Ljuti umak od kikirikija

100 grama zrelog kikirikija ili maslaca od kikirikija

2 žlice soja sosa (ograničite ako je maslac od kikirikija već soljen)

1 žlica soka limete

½ žličice sitno naribanog đumbira

½ žličice čili paste (čili u prahu ako nemate paste)

Dobro promiješajte kikiriki u robotu s S-oštricom dok ne dobijete maslac od kikirikija (recept ovdje), zatim dodajte ostale sastojke i nastavite miješati. Možete postepeno dodavati začinjene sastojke i kušati umak po svom ukusu. Cijeli proces trajao je 15-20 minuta s prekidima vezanim uz hlađenje motora robota. Ako nemate robota tipa Vitamix, potrebno je malo više vremena za pripremu maslaca od kikirikija, ali to nije nemoguće.

Poslužuje se uz kuhano ili kuhano povrće ili se može koristiti kao preljev za salatu, a zašto ne, a u krem ​​juhama kao preljev, za poseban okus.

Napomena: prokulicu sam kuhao 10 minuta sa soli, majčinom dušicom i suhim bosiljkom.


Ljuti umak od rajčice s hrenom!

Recept je posvećen ljubiteljima začinjenih zalogaja - ukusnog i mirisnog umaka. Pogodan je za svaku priliku i savršen za mesna jela. Priprema se prilično jednostavno i dugo zadržava ljut i aromatičan okus.

SASTOJAK:

& # 8211 100 gr korijena hrena

& # 8211 1 žlica jabučnog octa.

NAČIN PRIPREME:

1. Odvojite češnjeve češnjaka, dodajte ih u metalnu zdjelu, pokrijte drugom manjom metalnom zdjelom i snažno protresite konstrukciju 30 sekundi. Tako se češnjak vrlo lako i brzo oguliti.

Savjet. Također možete koristiti lonac s poklopcem ili oguliti češnjak nožem.

2. Hren ogulite, narežite na komade i provucite kroz mlin za meso. Kako biste spriječili suze, omotajte ZIP vrećicu preko rupe sjeckalice, zatvorite patentni zatvarač i dodatno ga zavežite koncem. Također, nakon dodavanja hrena, rupu prekrijte plastičnom vrećicom.

3. Zatim provucite češnjak kroz sjeckalicu u istoj vrećici od hrena i odmah zatvorite zatvarač.

4. Rajčice i papriku narežite na komade i prođite kroz mlin za meso u zdjeli.

5. Dodajte sol, šećer i ocat, prenesite hren s češnjakom i brzo promiješajte. Okusite sol, šećer i ocat - sva 3 se mogu dodati po ukusu. Ostavite umak oko 20 minuta.

6. Sterilizirajte boce 10 minuta u kipućoj vodi na laganoj vatri.

7. Umak podijelite u boce (ili staklenke), dobro ih zatvorite i spremite u hladnjak.

8. Ako želite pripremiti umak za zimu, tada, nakon što ste pomiješali sve sastojke, dovedite umak do vrenja, kuhajte ga 15 minuta i zavrnite staklenke.

Umak je jako vruć tijekom prvih mjesec dana, a zatim počinje gubiti svojstva i postaje manje začinjen. Zato bi bilo dobro, ako možete, pripremiti male porcije. Umak je univerzalan: ljeti ga koristite za piknik, zimi ga poslužujete uz bilo koje mesno ili riblje jelo.


Ljuti umak od malina & # 8211 Chutney

Domaćice i lokalni proizvođači bobičastog voća iz udruga Moldavske bobice, Bacifera, MoBerry potražite nove ideje za dodavanje vrijednosti ubranim bobicama. Ovaj umak može se pripremiti od malina u višku, ili slabije kvalitete nego što se traži na tržištu.
Začinjeni umaci od voća i bobičastog voća temeljeni su na povrću, đumbiru, ulju i octu i savršeno se slažu sa zrelim sirevima, dimljenim mesom ili sendvičima. Mogu se pripremiti i od smrznutog voća u kasnu jesen, kada je berba oslabila.
Sastojci
• 1 žlica ulja
• 1 nasjeckani crveni luk
• 3 režnja češnjaka, nasjeckana
• 1 šalica vode
• 1 krafna, nasjeckana
• 1/2 šalice meda ili šećera
• 1 kom. svježeg, nasjeckanog đumbira
• 3 žlice jabučnog octa
• 1 ljuta paprika
• 1 šalica svježih ili smrznutih malina
• Sol i svježe mljeveni crni papar
Način pripreme
1. Zagrijte ulje u tavi ili loncu.
2. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte 5 minuta ili dok luk ne postane proziran.
3. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu.
4. Dodajte vodu, krafnu, med ili šećer, đumbir, ocat i ljutu papriku.
5. Po ukusu posolite i popaprite. Ostavite na laganoj vatri dok se umak ne zgusne, to može potrajati 1 - 1,5 sati. Povremeno promiješajte.
6. Kad se umak zgusnuo, dodajte maline i kuhajte još 15-20 minuta. Pustite da se umak ohladi, a zatim ga spremite u zatvorenu staklenku u hladnjak. Čuvajte u hladnjaku do mjesec dana. Po želji se ljuti umak može uliti u sterilizirane staklenke i zatvoriti radi dugotrajnog skladištenja. Od ovog dijela dobit ćete 2 staklenke po 300 g.
Recept pogledajte ovdje Ljuti umak od kupina


Ljuti umak od rajčice




Preporučujemo da probate ovo Ljuti umak od rajčice, koji se vrlo brzo priprema od svježe rajčice ili soka od rajčice. Vrlo je dobar s polpetama, s pomfritom od krumpira pripremljenim kod kuće u pećnici, za pizzu i druga jela.

Sastojak Rosii Picant:
1 luk
2-3 češnja češnjaka
500 ml soka od rajčice
2 žlice maslinovog ulja
1/2 ljute paprike
soli po ukusu

Priprema začinskog umaka od rajčice:
Luk i češnjak ogulite i stavite na sitno rende.Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja i pirjajte luk i češnjak 1 minutu. Prelijte juhom (sokom od rajčice), dodajte polovicu ljute paprike (po želji) sitno sjeckanu i ostavite da kuha oko 10-15 minuta dok se umak od rajčice malo ne zgusne.
Začinite solju po ukusu i poslužite uz omiljena jela.


Video: 3PM ljuti umak degustacija - Juta Spiza


Komentari:

  1. Dia

    The shame and the shame!

  2. Arcas

    In it something is also to me it seems it is good idea. Slažem se s tobom.

  3. Charybdis

    Žao mi je, ali mislim da pogriješiš. Mogu braniti svoj položaj. Pošaljite mi e -poštu u PM, razgovarat ćemo.

  4. Domingo

    Žao mi je što vas prekidam, želio bih predložiti drugo rješenje.

  5. Cyprian

    Ali nešto je analogno?

  6. Barn

    Bilo bi još takvih tema!

  7. Brarn

    Čestitam da ste posjetili izvanrednu ideju

  8. Fagen

    Shvaćate, u rečeno ...



Napišite poruku