hr.blackmilkmag.com
Novi recepti

Lisnati karfiol i piletina

Lisnati karfiol i piletina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pileća prsa skuhajte, cvjetaču kuhajte oko 10 minuta u kipućoj posoljenoj vodi, češnjak narežite na male komadiće, sir stavite na krupno ribež.


Kuhani cvjetač ostavimo da se dobro ocijedi pa se žumanjci pomiješaju s cvjetačom, piletina narezana na komade, kiselo vrhnje, dio sira, začini, češnjak i na kraju dodamo umućeni bjelanjak i lagano promiješamo od odozdo prema gore. sastav stavite u namašćenu tepsiju i pospite naribanim sirom. Pecite na srednjoj vatri oko 35 minuta.



Puhao je cvjetaču

Zvuči pretenciozno, ali je vrlo ukusno. Postoji i pjesma ali drugi tekstovi :)). Ako sam i ja probao, znači da je dostupan :). Naravno, nadam se da nijedan kuhar neće pročitati recept jer mi se može nasmijati, ali tako sam to učinila, tako sam i pozirala, tako ga objavljujem.

Sufle od cvjetače

  • 1 cvjetača cca 600g
  • 3 jaja
  • 400 ml mlijeka
  • 3 žlice brašna
  • 60 g maslaca
  • 200 g ribanog sira (svježi sir)
  • malo krušnih mrvica, sol

Manje grozdove cvjetače odmotajte i skuhajte u posoljenoj vodi (dodajte još soli, cvjetača upija dosta). Pustite da se ohladi i pripremite umak.

Zagrijte maslac, dodajte brašno i snažno promiješajte. Dodavati mlijeko malo po malo, neprestano miješajući da ne postane grudasto. Ja sam stavio i malo vegete (oprostite) možete staviti soli i malo muškatnog oraščića. Vatra mora biti svedena na minimum.

Dodajte naribani sir i promiješajte.

Pustite da se ohladi, a zatim dodajte žumanjke jedan po jedan, nakon svakog dobro promiješajte. Na kraju dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i lagano promiješajte po glavi kao na vrhu kolača.

Zdjelu namažite maslacem, pa je obložite krušnim mrvicama i stavite gomile cvjetače. Umak smo stavili preko cvjetače

i stavite peći na laganu vatru oko 30 minuta dok lijepo ne porumene.

Tijekom pečenja ne otvaramo vrata pećnice jer sufle može otići.

Recept sam dobila iz kuharice Didi Balmez.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Karfiol se opere i nareže na komade, ako ste odabrali već smrznutu cvjetaču ovaj korak je već gotov. Stavite u lonac s vodom i soli, potpuno pokriven i ostavite 15 minuta od trenutka kad počne kuhati. Pazite da se cvjetača ne kuha predugo jer previše omekša.

Dok se cvjetača kuha, luk narežite na male komadiće, sir na kockice (ili sir), a jaja pomiješajte s kiselim vrhnjem. Nakon što je cvjetača prokuhala, izvadite je i ocijedite u situ ili drugoj posudi. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva, pustite da se zagrije, a za to vrijeme keramičku ili jenanu zdjelu namažite maslacem.


Ukusan pileći dah s povrćem!

Sastav izlazi pahuljast bez sode bikarbone i praška za pecivo. Slijedite jednostavan recept korak po korak i sigurno ćete uspjeti!

SASTOJAK:

- sol i crni papar - po ukusu.

NAČIN PRIPREME:

1. Mrkvu ogulite i narežite na ploške. Cvjetaču odvojite na snopove. Povrće premjestite u lonac i prelijte kipućom vodom. Posolite i kuhajte dok ne omekša.

2. Ocijedite vodu i ostavite da se povrće ohladi. Dodajte maslac i prođite kroz blender dok ne dobijete pire.

3. Pileća prsa provucite kroz mlin za meso i pomiješajte s pireom od povrća.

4. Umutite jaja s mlijekom. Umiješajte brašno i dodajte smjesu u zdjelu s povrćem. Sastav začinite solju i paprom, pa ga prenesite u nauljene oblike.

5. Soufflé kuhajte 30 minuta na temperaturi od 200 ° C.

Nakon 10 minuta porcionirani pripravak raste i postaje pahuljast sastav. Možete ga poslužiti s umakom i zelenilom. Neka gosti pogode što ova poslastica sadrži!


Sufle od cvjetače s pilećim prsima

Sastojci
1 cvjetača, 1 pileća prsa, 250 ml mlijeka, 1 žlica obranog vrhnja, 50 g nemasnog sira, 1 žlica brašna, 1 žličica brašna, 20 g maslaca, 2-3 češnja češnjaka, 1 hrpa zelenog kopra, 1 jaje, sol zelje, svježe mljeveni papar, čili

Poteškoća: niska | Vrijeme: 1h 10 min


Pileći soufflé

Želite li brz i jednostavan recept? Imamo puno prijedloga za vas, a danas smo se zaustavili na ovom pilećem souffleu. Štoviše, to je delicija i učinit ćete iznimno ugodno iznenađenje za svoju obitelj, ovim posebnim receptom. Sastojci nisu skupi, a vrijeme kuhanja je minimalno pa nemate razloga oklijevati. Samo naprijed!

Sastojci i količine:

1 kuhana piletina (1 kg mesa)
100 g sive boje
5 bjelanjaka
1 žumanjak
3 žlice maslaca
1 žlica krušnih mrvica
1 žlica nasjeckanog zelenog peršina
sol
papar.

Način pripreme:

1. Skuhanu piletinu očistimo od kostiju, a meso provučemo kroz sjeckalicu.

2. Sivilo se skuha u 300 ml slane vode i ostavi da se ohladi.

3. U zdjelu stavite mljeveno meso, kuhanu krupicu, nasjeckano zelje, sol i papar.

4. Bjelanjke zajedno s prstohvatom soli istučemo u pjenu i laganim pokretima unesemo u sastav mesa.

5. Ulijte sastav u oblik podmazan s 1 žlicom maslaca i posut mrvicama. Površina pripravka se podmazuje žumanjkom.

6. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu, na srednju vatru i pecite 30-35 minuta.

7. Soufflé se poslužuje vruć, posut ostatkom maslaca, prethodno otopljen.

Sirovi sastav može uključivati ​​i dio povrća s kojim je kuhao meso (2 mrkve, 1 korijen peršina, 1 celer), također prošao kroz mlin za mljevenje. Također možete dodati 1 žlicu sira danog na rende s sitnom mrežicom.

Vrijeme pripreme: 35 minuta plus vrijeme pečenja.

Preuzeto iz knjige "Pripreme od piletine" - Elisabeta Iorga, Naklada džepnih knjiga, Korisno u kuhinji, 2005. (zbornik).


Video: KARFIOL SA BUTEROM-najukusniji recept sa karfiolom


Komentari:

  1. Bragul

    U njemu je nešto. Jasno, puno hvala na pomoći u ovom pitanju.

  2. Fekinos

    you have not been wrong

  3. Ludwig

    Žao mi je, ali po mom mišljenju, griješite. Moramo razgovarati. Napiši mi u pm, govori.

  4. Daizil

    he is absolutely right

  5. Eddis

    U njemu je nešto. Zahvaljujem vam na pomoći u ovom pitanju. nisam to znao.



Napišite poruku