hr.blackmilkmag.com
Novi recepti

Postoji li Zelena vila doista?

Postoji li Zelena vila doista?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tijekom Dana trgovine vinskim gledateljima u petak u Festival vina i hrane South Beach, stotine sorti vina i žestokih pića bilo je na raspolaganju za uzorkovanje, a u mnogim slučajevima vlasnici tvrtki i sami vinari bili su na raspolaganju da gostima ispričaju sve o svojim proizvodima. Imali smo priliku razgovarati s Lucasom Bonchickom, voditeljem južne divizije za Lucid Absinthe (koji je bio prvi pravi apsint koji se vratio na tržište nakon što je ponovno legaliziran 2006.), a mi smo iskoristili priliku da ga pitamo nekoliko goruća pitanja o toj mističnoj Zelenoj vili i riješiti misterij jednom zauvijek.

"Svi umjetnici kasnih 1800 -ih pili su absint i piću su dali nadimak sebe 'Zelena vila ", objasnio je." To je bila njihova muza, jer kad bi pili konjak ili druge vrste alkohola, samo bi se napili i onesvijestili, ali kad bi popili absint, osjetila bi im bila pojačana; osjećali bi se budniji, budniji i lucidniji. "

Otuda i naziv robne marke.

Postoji li, dakle, nešto posebno u vezi s absintom, a posebno pelinom koji u njega ulazi, što mu daje ova zanimljiva svojstva?

"Ljudi kažu da dobivaju drugačiju vrstu zujanja, na primjer, od vina ili tekile, a isto je i s absintom", rekao je Bonchick. "Priznat ću da je mnogo toga mentalna percepcija. Ako, na primjer, popijete energetsko piće, osjećat ćete se kao da imate više energije, djelovalo to ili ne. No, to znači da, ako pijete samo jednu noć apsinta, tada ćete se na kraju noći sigurno osjećati drugačije nego s drugim pićima. Volim reći da s drugim vrstama alkohola to osjećate u glavi. S absintom to osjećate iznad glave. "

A što se tiče tog ustrajnog mita o viđenju vizija i drugih psihotropnih svojstava? "Razmislite o tome kako bi bilo za 100 godina da sutra zabrane tekilu", rekao je. "Ljudi bi pomislili da je to prilično čarobno kad čuju kako je poludjelo sve koji su ga popili puno!"


Poljska salata (Valerianella locusta), poznat kao feldsalat na njemačkom se koristi kao salata u salati. Poznata je i pod imenom Rapunzel salata, po hrani bogatoj vitaminima koja je seljačku obitelj koštala njihove jedine kćeri u bajci braće Grimm. Najčešće ćete poljsko zelje, poznato i kao kukuruzna salata, pronaći kao salatu s nasjeckanim tvrdo kuhanim jajima i mrvljenom slaninom. Za preljeve, obično se miješa s vrućim vinaigretom od slanine, preljevom od senfa ili se jednostavno koristi u salati od miješanog zelenila.

Uzgajana kao zimska ili rano proljetna zelena, poljska salata dostupna je u trgovinama mješovitom robom kao cijela biljka s malim glavnim korijenom. Ovo aromatično i često orašasto zelenilo popularno je u Europi i ima visoku razinu vitamina C, beta-karotena, vitamina B6, folne kiseline, željeza i kalija.


Matcha

Nikad niste čuli za matcha? Smatrajte se sretnima. To je vrsta finog čaja u prahu koji se s velikim učinkom koristi u Kini i Japanu, gdje ljudi zapravo znaju što s njim učiniti. Na Zapadu su ga, međutim, zadobijele vrste kulinarskih fashionistica koje vjeruju da bi sve što je zeleno i prirodno trebalo nadmašiti nad svakim što jedete. To su ljudi koji su od avokada napravili stvar. Ne vjerujte im.

Pripremite se za matcha palačinke, puding od matcha chia sjemenki, paštete od matcha jogurta, matcha muffine, matcha limunadu i još mnogo toga. A kakav je okus matcha, pitate se? Pa, prema Matcha Sourceu, ima biljni, trpak okus. Jer ujutro vas ništa ne izvlači iz kreveta kao adstrigentni muffini.


Znanost, istina i ljepota: odgovori Hawkinga

Koja je vrijednost saznanja "Zašto smo ovdje?"

Svemirom upravlja znanost. No znanost nam govori da jednadžbe ne možemo riješiti izravno apstraktno. Moramo se koristiti učinkovitom teorijom darvinističkog prirodnog odabira onih društava koja će najvjerojatnije preživjeti. Dodjeljujemo im veću vrijednost.

Rekli ste da nema razloga zazivati ​​Boga da upali plavi papir na dodir. Je li naše postojanje samo sreća?

Znanost predviđa da će mnoge različite vrste svemira biti spontano stvorene ni iz čega. Pitanje je slučaja u kojem se nalazimo.

Pa tu smo. Što bismo trebali učiniti?

Trebali bismo tražiti najveću vrijednost našeg djela.

Uplašili ste se zbog zdravlja i proveli ste vrijeme u bolnici 2009. Čega se, ako išta, bojite smrti?

Živio sam s mogućnošću rane smrti posljednjih 49 godina. Ne bojim se smrti, ali ne žurim s smrću. Imam toliko toga što želim prvo učiniti. Smatram da je mozak računalo koje će prestati raditi kada njegove komponente otkaže. Nema raja ili zagrobnog života za pokvarena računala što je bajka za ljude koji se boje mraka.

Koje su vam stvari najljepše u znanosti?

Znanost je lijepa kad jednostavno objašnjava fenomene ili veze između različitih opažanja. Primjeri uključuju dvostruku spiralu u biologiji i temeljne jednadžbe fizike. "


Alergija na mlijeko (alergija na mlijeko)

Alergije na mlijeko najčešća su alergija na hranu kod dojenčadi i male djece. Osoba s alergijom na mlijeko često je alergična na jednu od dvije proteinske komponente mlijeka: kazein i surutku. Imunološki sustav tijela pretjerano reagira na ove specifične proteine, uzrokujući blage simptome poput osipa, svrbeža i oteklina, do ozbiljnijih simptoma poput piskanja, poteškoća s disanjem, pa čak i gubitka svijesti. Stoga oni s alergijom na mlijeko ne bi trebali unositi hranu koja sadrži mlijeko.


Zatim kruh premažite maslacem. Iako biste mogli poludjeti od maslaca, Elliot preporučuje da koristite samo toliko da se prskanje zalijepi za kruh.

Sada je vrijeme da vilinski kruh prelijepite dugom, ili ga pokrijete prskanjem. Tradicionalno, kako je spomenuo Elliot, Australci koriste ono što nazivaju "stotinama i tisućama", "šarenim ili šarenim, okruglim prskanjima". Osobno mi se sviđa izgled i tekstura sjajno šarenog šećera za brušenje, što čini poslasticu više poput ušećerenog tosta s kojim sam odrasla, ali ovo nije tradicionalni vilinski kruh. No, budući da postoji gotovo isto toliko različitih vrsta prskanja koliko i duginih namirnica, svaki dan u tjednu možete imati jedinstveno ukrašen vilinski kruh.


Kruh s malo ugljikohidrata: Još jedna bajka grize prašinu

Tržište je puno nevjerojatnih tvrdnji o verzijama kruha, tjestenine i čokolade s niskim udjelom ugljikohidrata. Ne vidim razloga da se te marketinške tvrdnje uzimaju po nominalnoj vrijednosti. Poput debakla s lažnim izložbama tjestenine Dreamfields s lažnim ugljikohidratima i#8221, ove tvrdnje nemaju nužno veze sa stvarnošću.

Slijedi testiranje: Julian Bakery ’s ukusni kruh od pametnih ugljikohidrata.

Marketing

Zanimljivo je da se kruh Smart Carb #1 peče na cjelovitim žitaricama, no tvrdi se da se samo 1 gram od 13 grama ugljikohidrata probavi. Zvuči poznato?

Riječi “Net carb ” na pakiranju dovoljne su da posumnjam. “Net carb ” obično znači da vam netko pokušava prodati stvari pričajući vam bajku.

Je li kruh Julian Bakery & 8217s iznimka?

Jimmy Moore ’s n = 1 eksperiment

Jimmy Moore prihvatio je izazov i testirao kruh na različite načine. Nije iznenađujuće što mu je šećer u krvi porastao, iako je jeo kruh s kokosovom masnoćom i sirom.

Poput pristojnog čovjeka, i gospodin Moore je dopustio da odgovori marketinški tip iz Julian Bakeryja. Nevjerojatno je taj tip okrivio sir i tvrdio da je problem minimalna količina laktoze. Njihov kruh nije mogao biti razlog. To zvuči pomalo … malo vjerojatno.

U svakom slučaju, Jimmy Moore napravio je novi test, jedući samo kruh i ništa drugo. Ovo je rezultat šećera u krvi:

Bez sira, učinak kruha “Smart carb ” bio je još drastičniji##8230 upravo na način na koji uobičajeni kruh djeluje.

Pametni ugljikohidratni kruh NIJE uspio

Ovo je samo još jedna potvrda onoga što bi trebalo biti očito. Ako izgleda kao kruh, osjeća se kao kruh i ima okus po kruhu, to znači da je tako je kruh. Kruh napravljen od žitarica pretvara se u glukozu u crijevima, povisuje šećer u krvi i može dovesti do debljanja.

Mnogi ljudi i dalje žele vjerovati da mogu jesti kruh s##8220niskim ugljikohidratima ” bez problema s drugim kruhom. Reći će da pokusi jednog čovjeka ne dokazuju ništa, da svatko mora isprobati svaki novi proizvod da bi ga vidio.

Na to kažem: sranje. Testirajte sami, naravno, zašto ne. Ali ako slijepo vjerujete u marketing “Net Carb ”, to znači da živite u zemlji fantazija. Ako i dalje imate problema s težinom, možda je vrijeme za provjeru stvarnosti.

Bolje zdravlje i mršavljenje postižu se konzumiranjem prave hrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Ne jedući lažne LC proizvode.

203 komentara

Odbacili ste hranjive tvari, ali ne i sastojke. Jeste li ikada ispekli kruh? Pa jesam. Tisuće i tisuće kruhova. Upravljanje pekarom za ugostiteljsko poduzeće to će učiniti za vas.

Posljednje što sam znao, nije moguće napraviti kruh samo od lanenog brašna, raženog brašna, glutena, vode, kvasca i soli. Nešto mi ovdje nedostaje? Da. BRAŠNO.

Za proizvodnju bilo kojeg raženog kruha prihvatljivog volumena, u formuli se može koristiti najviše 20 posto tamnog raženog brašna, 30 posto srednje raženog brašna i 40 posto svijetlog raženog brašna. U formuli se mora upotrijebiti brašno od bijelog kruha kako bi se moglo stvoriti dovoljno glutena da zadrži plin tijekom fermentacije i da formira strukturu teksture.

Kao dijabetičar ili osoba s niskim udjelom ugljikohidrata, bolje se educirajte o popisima sastojaka i znajte što treba ući u nešto prije nego što ga slijepo kupite. Postoji toliko mnogo lažno označenih proizvoda s niskim udjelom ugljikohidrata koji zapanjuju um. Oni su ili otvoreno i lažno pogrešno označeni, kao u slučaju Julian Bakery, ili popisi sastojaka nisu točni, a tko označi proizvode, može staviti sve što želi. (Opet, pomislite na Julian Bakery)

Čini se da se mnogo lažno označenih kruhova pravi negdje u New Yorku. Hmmm.

Imam pitanje za tebe Issac. Primijetio sam da je Omega Power Bread jedini kruh koji imate u prodaji, ali govorite o drugim kruhovima na svojoj web stranici. Zanima me jesu li i oni na prodaju.

Je li Omega Power Bread vaš vlastiti originalni recept, kako kažete, ili možda kupujete vreće od 44 lb PowerFlax Golden Low Carb lanene ražene krušne podloge s Crvenog trga u Vancouveru, BC i dodajete vlastitu vodu i kvasac?

Heath Squier iz Julian Bakeryja možda je opet dorastao svojim starim trikovima ... Od veljače je izašao s „novim“ „novim“ kruhom SmartCarb #1 (ovo mu je barem treći pokušaj), a s reputacijom Julian Bakeryja u poslovičnom WC -u vratio je svoje izvorne sastojke s visokim udjelom ugljikohidrata u svoj kruh. Sve što mogu reći je: OPREZ.

Međutim, čini se da Omega Power Bread koji mi je poslao Issac Sander u New Yorku "prošao" test niske razine ugljikohidrata što se mene tiče. Vi celijaki ne možete jesti ovaj kruh-pun je glutena. Stigao je u petak i jutros sam se namjestio testirati. Moja su čitanja bila pomalo čudna jer su išla gore, dolje, gore pa opet dolje, ali hej, naša tijela mogu učiniti čudne stvari u bilo kojem danu. Za mene je ovo prilično uski raspon glukoze u krvi.

Moja procjena kruha: Štruca je težila 20,25oz. koji ima manju težinu za 1,75oz. ili 49 g. Nije dobro, ali se lako popravlja. Kruh je izuzetno suh i pomalo mrvljiv, ali vrlo gust i vjerojatno je posljedica niskog udjela masti. Štruca ima potpuni prsten 1/4 “vrlo tamne, prilično tvrde kore. Nisam se posebno brinuo za okus kruha, ali okus je jedna od onih stvari koje su krajnje subjektivne. Možda bi vam pomoglo da nazdravljate kruh i premažete ga maslacem. Maslac na bilo čemu pomaže.

Moja čitanja su bila sljedeća:

05:15 sati 107 Post-Potrošač 2 kriške ili 77g
5:45 sati 117 2g neto ugljikohidrata
6:15 ujutro 106
06:45 sati 121
7:15 sati 109
7:45 ujutro 104

Issac nikada nije odgovorio na pitanje kupuje li ovo kao mješavinu i dodaje li vlastitu vodu i kvasac ili je doista sam smislio formulu za svoju baku s dijabetesom. Dakle, ne znamo i on će morati sam odgovoriti na ovo pitanje. Znam da ovaj proizvod možete kupiti na Crvenom trgu u Kanadi. Njihova web adresa je http://www.rsquare.com, a besplatni broj je: 1-888-274-2181. Možete razgovarati s Angelom ili Markom.

Upamtite: nitko neće umrijeti ako ne jede kruh.

Ako nađete kruh koji volite, ostanite s njim. Čudno mi je što niste dijabetičar i testirate šećer u krvi, ali svejedno. Moj savjet je da kupujete sirove sastojke i kuhate od nule. Tako ćete znati što unosite u svoje tijelo. Ako ne znate kuhati, naučite to-zabavno je, a ja se samo zabavljam.

Evo veze da vidite što će vam FDA učiniti kada pogrešno označite svoje proizvode. Ovo je bila pekara u New Jerseyju, a ključna riječ je bila. http://shine.yahoo.com/healthy-living/sugar-free-bakery-closes-after-.

Ovo je video intervju s Arnoldom Diazom s televizije FOX5 u New Yorku u vezi s kruhovima Carb Krunchers. http://www.myfoxny.com/category/233240/shame-shame-shame Ovo je emitirano 13. ožujka 2013.

Ovo je još jedan video-zapis koji je Arnold Diaz napravio o EatRite proizvodima. http://www.myfoxny.com/story/19507533/false-food-label-information Ovo je emitirano 10. rujna 2012.

Deborah Krueger
503-282-1299
http://www.julianbakeryinfo.com
[email protected]

Znam da ima mnogo ljudi koji prate dr. Eenfeldta, a ja sam sam na ovom blogu pisao o Julian Bakery.

Moj zadnji post je bio prije više od četiri mjeseca. Šutio sam i bio zauzet. Prije nekoliko dana pokrenuo sam novu web stranicu na adresi http://www.low-carb-scams.com Ako posjetite, možda biste trebali obratiti posebnu pozornost na najnovije vijesti pri dnu stranice Julian Bakery. Old Heath Squier ponovno je u pitanju. Ovaj put krši patent druge tvrtke jer su njegovi novi Paleo omoti napravljeni na Filipinima. Ovo je prilično zanimljiva priča.

Postoje neki od uobičajenih osumnjičenih, a vjerojatno i neki za koje nikada niste čuli. Postoji mnogo informacija uključujući Dreamfields tjestenine, grafikone za svaki proizvod koji sam testirao na glukozu (12), usporedbe laboratorijskih rezultata, video zapise, osobne podatke i čitav niz drugih stvari.

Čudovišta u vezi s hranom i drogama u Sjedinjenim Državama postala su vrlo tužno stanje ne samo za nas, već i za veći dio ostatka svijeta, a kamoli za zlostavljanje kojim su se bavile dijabetičari i zajednice s niskim udjelom ugljikohidrata. Moje je samo jedno mišljenje i vaše se može razlikovati, ali vjerujem da što se više uključi u razgovor, to bolje.

Pisala sam dr. Eenfeldtu jer sam htjela da moj blog bude ovako oblikovan-uključujući i to da se možete prijaviti za praćenje objava na bilo kojoj stranici, pa je vrlo blizu.

Pokušao sam, koliko je to moguće, stranice rasporediti kronološkim redoslijedom jer ih je lakše pratiti na početku.

Pozvani su svi pa popijte šalicu kave i uživajte.

bonnie nelms
22. svibnja 18:23
u potpunosti se slažem, Johne. potpuno. izgubila sam 25 kilograma jedući 2-3 kriške ovog kruha dnevno. to nije bio niti jedan drugi kruh koji sam jeo prije ili poslije. moje lokalno tržište nije ga moglo držati na zalihama bilo je tako ogromno
potražnja za njom. s POZITIVNIM rezultatima. nijedan proizvod ne radi za svakoga. kažem, ako vam nešto ne ide, nemojte to koristiti. Također bih se volio kladiti da će, ako je većina proizvoda na tržištu podvrgnuta laboratorijskim ispitivanjima, rezultati biti znatno drugačiji od onih navedenih na pakiranju. u idealnom svijetu to ne bi bio slučaj, ali pogodite što.

Lijepo vas je čuti, Julian Bakery shill. Kako si danas?

Danas 3:26
Ne izvlačimo nikakve trikove i zapravo objavljujemo naš laboratorijski test na internetu kako bi ga svi mogli vidjeti. Deborah to zna i sada će legalno platiti cijenu za laganje o pekari Julian.

Ozbiljno, sumnjam da bi Gary Collins bio posljednja riječ o bilo čemu iako se na Internetu proziva kao "Bivši specijalni agent FDA -e". Stvarno? Koga briga?
Čini mi se da ako su papiri Pure Wraps smeđi, a Paleo Wraps papiri bijeli, koji su zaista izbijeljeni, a koji nisu? Ili da vidimo: Možda su papiri Pure Wraps izbijeljeni i ponovno obojeni u smeđu boju?
Vjerujemo li da je potrebno oko sat vremena da se klor rasprši iz vode (koja se uostalom stavlja u vodu da ubije bakterije) i da je Gary Collins slučajno negdje spremio i poslao nekih 9 do 10 mjeseci starih papira Pure Wraps papir za testiranje? Šališ se? Ili možda ... Heath je još uvijek imao zalihu čistih omota koje je uzeo od Todda. A jadni Gary, čini se da je alergičan na klorid koji svi barem jedemo u obliku neke soli. Ljudsko tijelo treba sol. Natrijevi ioni su bazični u reakciji, dok su ioni klorida kiseli i zajedno su odgovorni za ravnotežu kisele baze u tijelu. Ako je Gary uistinu "alergičan" na klor, u velikim je problemima jer natrijev klorid doslovno sprječava isušivanje našeg tijela, pokreće mišiće, čini nam obroke važnima i napada klice kako bi nas održao zdravima. Moj savjet Garyju: Klonite se bazena s klorom.
Nemam pojma kakav su odnos Gary Collins i Heath Squier, ali znam da je ovo-Gary stavio sebe i svoju reputaciju na kocku i to zaista ne izgleda tako dobro.
Gary kaže: "Svatko tko je upoznat s mojom serijom i blogom Primal Power Method zna da sam ja Švicarska iz zajednice Primal/Paleo". Sumnjam da itko čita bilo što što je Gary objavio o Julian Bakery -u što liči na "Švicarsku", što za vas koji niste upoznati s izrazom samo znači "neutralno ili ne biranje strana".
Dodatno i na kraju Gary, činite se glupim dopuštajući Heathu Squieru da manipulira vašim lutkarskim žicama.

Prvo veliko i POSEBNO HVALA dr. Eenfeldtu koji me nepogrešivo podržavao u zadnjih 1,5 godina i svima koji su me podržali slanjem e -pošte, pozivom ili davanjem komentara na drugim web stranicama. Nadam se da većina vas zna kad god, gdje god, i sve što sam napisala na bilo kojem od nekoliko mjesta da se uvijek identificiram, uključujući podatke za kontakt-dakle, ovo sam ja Deborah Krueger, pišem vam da vas obavijestim što se dogodilo u posljednjih nekoliko mjeseci u vezi s tužbom Heath Squier-Julian Bakery vs Deborah Krueger. Ako ovo dobijete nekoliko puta, to je zato što ga stavljam na tri zasebne objave DietDoctora na kojima će to vidjeti što je moguće više ljudi. Također ću ga objaviti na svojoj web stranici. Neki od vas se možda neće složiti i to je u redu i svakako je vaše pravo. Ovdje se apsolutno NE radi o tome koliko je dobar ili loš kruh iz Julian Bakery bio ili je bio okusan, već se potpuno radi o tome da Heath Squier svjesno cilja i prodaje lažno označene kruhove ljudima koji su vjerovali tim oznakama. (Pogledajte dolje objavljeni video na YouTubeu)

Heath Squier podnio je tužbu protiv mene zbog klevete 18. listopada 2013. i vjerujem da je tada znao da to nikada neće letjeti. Njegova je ideja bila ukinuti moje prvo dopunsko pravo na slobodu govora i "natjerati me da platim", što je Heath nekoliko puta objavio na drugim mjestima. Na kraju sam pobijedio u tome što zadržavam svoja prava na slobodu govora, moj integritet je u taktu, i što je najvažnije čuvam svoju SLOBODU. Moje web stranice ostat će otvorene, a ja danas mogu pisati ovdje jer je Heath odbacio svoju tužbu, što zasigurno nije ništa što bi tužitelj inače učinio kad misli da ima dobar slučaj.

Nažalost po Heatha, on živi u Kaliforniji gdje postoje najjači Anti-Slapp zakoni. Anti-Slapp ili "šamar natrag" omogućuje okrivljeniku (meni) koji je optužen za klevetu ili klevetu i s namjerom da umanji njihovu sposobnost ostvarivanja prava na slobodu govora zajamčenih Prvim amandmanom, da se bori i to je ono što smo bili spremni učiniti. Budući da je Heath odbacio vlastiti slučaj, ne možemo podnijeti Anti-Slapp, ali ako ikada odluči ponovno podnijeti zahtjev, što mi je zaprijetio, spremni smo i on ga više neće moći odbaciti. Dođavola ili vode, morao bi to proživjeti i ishod bi mogao biti prilično ružan.

Jedan od razloga zašto Heathu nije odobrena njegova prvotna privremena zabrana prilaska je taj što je sudac smatrao da bi to ne samo ugušilo moje pravo na slobodu govora, već i da je tema zasigurno važna i u interesu javnosti, a osobito važna za javno zdravlje.

Zašto sam ja bio centar Heathove mete? Dobro pitanje i mislim da postoji nekoliko odgovora. 1.) Ja sam bila samo neka jadna starica koju je s malo (loše stečenog) novca od pekara Julian lako moglo zgnječiti poput bube. 2.) Zakvačio sam se za Heath kao buldog i nisam ga pustio. Oprostite, ali bio sam pakleno ljut i ne griješimo-pekara Julian svjesno je zaradila milijune dolara prodajući lažno označene kruhove, a oni nikada nisu bili prisiljeni platiti. 3.) Prije nego što sam počeo testirati njegov kruh i komentirati blogove, sve što je netko govorio bilo je samo anegdota. Vrijeme je prolazilo, a ljudi su zaboravljali i hej, s dnevnim ciljanim tržištem od preko 5200 novootkrivenih dijabetičara (vidi dolje) koji nikada nisu vidjeli niti čuli bilo koji članak dr. Eenfeldta ili Jimmyja Moorea ili bilo koji od drugih stotina negativnih komentara na internetu je Heath mogao pustiti da prođe malo vremena, a zatim nastaviti kao i obično. A kako znamo da se to događa, ovaj će post također proći i ljudi će zaboraviti ili izgubiti interes, zbog čega smatram da je važno nastaviti davati do znanja ljudima. Sjećate li se skandala s Dreamfields tjesteninom? Pa sad je, dok pišem, u tijeku tužba za grupnu tužbu.

Kao što je Dan rekao gore, Heath Squier treba natjerati da vrati milijune koje su on i njegova tvrtka naplatili od dijabetičara i zajednice s niskim udjelom ugljikohidrata, što bi protiv njega pokrenulo grupnu tužbu. Ja nisam ta osoba, ali postoji netko tko se kvalificira kao savršeni glavni tužitelj (složili su se) i prilično sam siguran da postoje odvjetnici koji su spremni preuzeti slučaj. (Imam popis njih u Kaliforniji) Zapamtite ovo: u skupnoj tužbi nitko ne plaća nikakve odvjetničke naknade. Plaćaju se iz prihoda od nagodbe jer odvjetnik (ili mnogi odvjetnici) obavljaju posao i knjiže sva uplata novca unaprijed. Iskreno, izbjegava me zašto tužba protiv Julian pekarnice nije pokrenuta davno.

Jedna od gluposti koje su Heath i njegov odvjetnik učinili bilo je to što su se obratili mom internetskom davatelju usluga da mi skine logotip Julian Bakery zajedno s nekoliko drugih slika. U redu, nema problema i njegovo pravo da to učini, a ja i dalje kažem da je to bilo sranje. Njegove se slike kopiraju i čitavim internetom. Uspio sam steći dobru sliku o njemu na koju nema prava i njegov logotip? Napravio sam mnogo bolji.

Jedna od optužbi za usrano tužbu bila je da sam ometao "ugovorne odnose" Pekare Julian s cijelom hranom. Koliko ja znam, Whole Foods se ne "ugovara" sa svojim dobavljačima. Moj odvjetnik razgovarao je s glavnim odvjetnikom Whole Foodsa i uvjeren sam da se ne miješam ni u što. Ali reći ću ovo, volio bih da sam bio mušica u papirologiji dok je Heath lagao svoj put u Whole Foods. Kladim se da su bili bezveznjaci.

Na postu na blogu koji je počeo 13. travnja 2009. s pregledom JB-ovog kruha Smart Carb#1 i još sredinom ožujka 2010. na http://plainolfood.blogspot.com/2009/04/julian-bakerys-smart -ugljikohidrat-1-b. Heath je pričao o radu s laboratorijem i nutricionistom (pretpostavljam da ga je majka Barbara neprestano tako zvala). Heathin citat Dougu Varrieusu na http://www.fattoskinny.com/: u onome što se prikazuje kao razmjena e -pošte s Heathom „Doug, našu nutritivnu oznaku PAŽLJIVO JE IZRAČUNALO ** RADI S LABORATORIJOM ** i ** NUTRITIONIST ** koji je izračunao nutritivne podatke svakog sastojka na temelju količina koje smo upotrijebili, plus dodatnu korist svakog proklijalog zrna koja pomaže u povećanju vlakana i probavi našeg kruha ”. Naravno da svi znamo da Heath nikada nije testirao nijedan svoj kruh sve dok nisam ja naišla. Razmislite o ovome: ja sam bila prva osoba koja je testirala kruh iz Julian Bakery. Ako griješim, Heath može početi proizvoditi svoje laboratorijske rezultate od prije gotovo 4 godine.

Doug je ispitivao JB -ove kruhove početkom 2010., otprilike pola godine prije nego što su dr. Eenfeldt i Jimmy Moore napravili svoje prve (odgovarajuće) negativne postove Julian Bakery 2011., i gotovo dvije i pol godine prije nego što sam ja došao. Dakle ... hej Heath gdje su svi oni laboratorijski i dijabetički testovi koje si godinama obećavao bezbroj ljudi na internetu? Znaš Heath, ponekad se tvoje izjave mogu vratiti godinama kasnije samo da bi te ugrizle u dupe. Zaključak: Heath Squier znao je da postoje veliki problemi s njegovim kruhom i nije učinio apsolutno ništa po tom pitanju više od dvije i pol godine dok nisam potrošio tisuće dolara na testiranje dolara i konačno uspio uključiti FDA -u i umiješati se.

Doug Varrieus kasnije nastavlja: "Julians, [sic] trebali biste se sramiti sami sebe dajući ovakvu izjavu [Očigledno je da mnogi dijabetičari mogu jesti naš kruh, poput osobe koja je napisala ovaj blog koja je dijabetičarka tipa 2, ali drugi dijabetičari ne mogu]. To je najsmješnija izjava koju sam ikada pročitao. Imate odgovornost prema javnosti da budete iskreni sa svojim tvrdnjama, dovodite u pitanje zdravlje ljudi zbog vlastite zarade! Da ste imali dijete s dijabetesom, pitam se biste li ih nahranili svojom kravljom hranom? Naravno da ne biste [sic]. zrna su zrna. Pazite dijabetičari, ako jedete ove namirnice, jedete kruh koji će vam povisiti šećer u krvi. Ako hoda kao patka, petlja se kao patka i kvoca kao patka. to je patka! ”

Heath dalje kaže: "PRODAJEMO NAŠ PAMETNI UGLJENIČKI KRUH NA 10.000+DIJABETIKA KOJI JEDU SVAKI DAN bez ikakvih problema. - Hvala vam"

I onda, evo 8 mjeseci kasnije, 11. prosinca 2010. godine, u pratnji dobrog starog Johnnyja, u zadnje vrijeme dolazi gospodin Matt Besley (vidi više o Besleyju u nastavku) koji je do danas jedini dijabetičar tipa I koji je ikada svjedočio stari kruh s pametnim ugljikohidratima- kako sada mislite da je dospio na ovu blogspot? Možda u režiji Heatha?

Premotajte gotovo 3 godine do 18. srpnja 2013. do užurbanog i smiješno ljutitog intervjua s Garyjem Collinsom u kojem se Heath zalaže za neznanje. (Gary Collins je da ću vam protrljati leđa ako mi protrljate Heath's leđa). Heath kaže: "Tako je 2008. godine, nakon mnogo godina eksperimentiranja, ona (njegova majka Barbara) pokrenula proizvod pod nazivom Smart Carb Bread. U to je vrijeme mislila da je to vrlo zdrav proizvod s niskim udjelom ugljikohidrata. Koristila je softverski program za razvoj sastojaka kako bi proizvod bio niskougljikohidratni. S obzirom na prošlost, 20/20 i gledajući unatrag sada, vjerojatno smo trebali koristiti druge metode, možda organskije prirode poput ** LABORATORSKIH TESTOVA **, ali tada smo mislili da je to najbolji način ”. Sada u ovom intervjuu Heath kaže unatrag da su trebali koristiti ** LAB TESTOVE **, ali u gornjoj razmjeni blogova, više od tri godine ranije, Heath kaže Dougu Varrieusu da je njihovu „nutritivnu oznaku PAŽLJIVO IZRAČUNALO ** RADUJUĆI S LABORATORIJOM ** ”. ŠTO? Hej, Heath, ne možeš to imati na oba načina-i hej Gary, dobar istražni posao. To je bio tvoj posao, zar ne? Bivši specijalni agent za kriminalističke istrage FDA -e? Heath nastavlja: "Nepotrebno je reći da nam je bilo iznimno žao što su nam nutritivne informacije pogrešne". Zaista Heath-to je to? Je li vam zaista žao što su vaši podaci pogrešni ili vam je samo žao što ste uhvaćeni? I što ćete sada učiniti sa svim tim nesuđenim dijabetičarima koje ste OTROVALI?

Mogu reći da ste kao dijabetičar kruh koji vam je Heath prodavao bez sumnje bio OTROV. Zajednica s niskim udjelom ugljikohidrata je malo drugačija jer su ih (samo) varali, lagali, varali i krali (kao da to nije dovoljno). Ako na kraju odete na plainolfood blogspot, svakako pogledajte očitanja glukoze koje je objavila ANITA FOSTER. OTROVALA SE I TO JE ZNALA. Postoji i jedan otac koji je bio ozbiljno zabrinut što je kupio kruh JB i dao ga svojoj kćeri s dijabetesom tipa I kojoj je očito trebalo nekoliko sati da normalizira razinu glukoze u krvi, a pretpostavljam da je ta djevojčica tipa I bila na inzulinu vrijeme. Otac je tip II i, da kažemo, njegova razina glukoze u krvi "ZOOMED".

Dakle ... ako je početkom 2010. Heath imao više od 10.000+DIJABETIKA koji su svaki dan jeli njegov kruh, koliko je dijabetičara pojelo njegov kruh do trenutka kad sam ih konačno testirao? (Pogledaj ispod)

Jedina stvar za koju sam Heathu Squieru odao priznanje je njegova marketinška sposobnost i on je dobro plasirao svoje proizvode. Ako pogledate ovaj vrlo kratki video koji je Google postavio u lipnju 2012., možete vidjeti kako je Heath ciljao zajednicu s niskim udjelom ugljikohidrata i prema zadanim postavkama dijabetičare. http://www.youtube.com/watch?v=E3uIs6R363o S 5.200+novootkrivenih dijabetičara dnevno, on ima apsolutno nevjerojatno novo tržište ... SVAKI DAN. Jedini mu je problem bio tajming. Da, ovaj video je izašao sredinom lipnja 2012. neposredno prije nego što sam testirao prvi od 5 JB kruhova i neposredno prije nego što je poslovično "sranje pogodilo obožavatelja". Ups.

Još jedna od mnogih drugih tužbi protiv tučnjave podignutih protiv mene bila je da sam Heath koštao 200.000 dolara mjesečnog prihoda. (Ja želim). Sada bi Heath, kao tužitelj, morao dokazati ovu optužbu. Slijedi analiza koju sam napravio 12.10.13. Koja pokazuje apsurdnost ove tvrdnje, a od 10. prosinca u cijelosti je bilo DODATNIH 2038 VIDEO HITOVA.

445.307 Ukupan broj pregleda jednog videozapisa web stranice od 10.12.2013
22.218 Ukupno pregleda svih ostalih videozapisa na web stranici od 10.12.2013
467.525 Ukupno posjeta Svi video zapisi web stranica od 10.12.2013

2.364 ukupnih pogodaka na stranici Julian Bakery o prijevarama s niskim udjelom ugljikohidrata od pokretanja 15.7.2013
1.590 Ukupnih pogodaka Julian Bakery Info od pokretanja 21. 08. 13
3.954 Ukupna posjeta u vezi s pekarom Julian na moje dvije web stranice u kombinaciji od 10.12.2013

.0084573 je mikroskopski postotak mojih ukupnih pregleda u odnosu na sve prikaze videozapisa, a gornje brojke NE uključuju stotine i stotine trajno napisanih recenzija na Yelp -u, Google -u, The DietDoctor -u i raznim drugim web stranicama.

ZAŠTO VAM JULIJANSKA PEKARA & HEATH SQUIER NISU GOVORILI ISTINU

Bilo koji dijabetičar tipa I, i mislim nedvojbeno, (100%) treba ubrizgati inzulin. Točan uzrok dijabetesa tipa I nije poznat, ali kod većine ljudi s tipom I, imunološki sustav tijela, koji se normalno bori protiv štetnih bakterija i virusa, pogrešno uništava beta stanice koje proizvode inzulin u gušterači. U dijabetičara tipa I, nula se inzulina proizvodi kako bi glukoza ušla u stanice, pa se šećer nakuplja u krvotoku gdje može izazvati komplikacije opasne po život.

Stoga ponavljam da se scenarij koji je iznio Julian Bakery s grafikonom koji prikazuje odgovor Matta Besleya na šećer u krvi nije mogao dogoditi kako se navodi kada je Besley ubrizgao ZERO inzulin.

Jimmy Moore koji nije dijabetičar napravio je n = 1 eksperiment s 2 kriške kruha Julian Bakery. Imao je normalnu razinu glukoze u krvi natašte (BGL) od 88 mg/dl i dosegao vrhunac nakon 45 minuta na 155 mg/dl-povećanje od 67 bodova (što je zapravo prilično visoko).

Heath Squier himself did his own n=1 experiment and with a fasting BGL of 99 mg/dl and peaked at 133 mg/dl- again relatively normal for a non-diabetic, although his blood sugar later crashed and that is yet another story.

My BGL, as a Type II diabetic went from a fasting 106 mg/dl and peaked 1½ hours later at 249 mg/dl after eating 2 pieces of Julian Bakery bread.

Jeff Roaderick’s BGL as a Type I diabetic soared 205 points to over 300 mg/dl after eating only 1 piece. Jeff took about half a unit of humalog insulin to cover 1g net carbohydrate.

Matt Besley another Type I diabetic on the other hand had a fasting BGL of 110 mg/dl, and taking ZERO insulin, peaked at 131 mg/dl and says his increase was a mere 21 points? After eating 2 pieces of bread? I say HORSESHIT!

So to put this all together, Matt Besley, a Type I diabetic and taking ZERO insulin had the least BGL rise (21 mg/dl) of the 5 people who did n=1 experiments? I don’t buy that for one minute. Da li vi?

Heath has stated all over the internet for years that he was going to start posting diabetic responses and to this day he has never followed thru with his statements. Here are a couple of examples from Jimmy Moore’s blog:

Heath Squier July 8 2011 0:55

“We test our bread all the time with Type 1 & Type 2 diabetics and will be posting our results at http://www.julianbakery.com/blog within the next couple of weeks. All of our results show almost no increase in blood sugar. We know our results will send a clear message that Jimmy's results are not common”.

AND HERE IS THE BEST ONE OF ALL

Heath Squier July 8 2011 4:20

“Well I will post on here as soon as the results are ready as to set your expectations properly. As we by all means are a COMPANY THAT IS TRUSTED by over 100,000 CUSTOMERS nationwide and MOST OF THEM ARE DIABETICS or customers that are on low carb diets. Checkout our hundreds of testimonials”. So in the course of a little more than a year the Julian Bakery went from 10,000+DIABETICS to over 100,000 MOSTLY DIABETIC CUSTOMERS. All one can say is WOW. A 1,000% increase year over year. Believe me this is the envy and dream of every company worldwide. And here’s another question for Heath. If in July of 2011 the Julian Bakery had over 100,000 mostly DIABETIC CUSTOMERS how the hell many did he have another year later in July of 2012? With another 1,000% year over year increase that could be somewhere near 1,000,000 mostly DIABETIC CUSTOMERS.

THE GOOD NEWS is that the word seems to be out. DO NOT SUPPORT THIS COMPANY-DO NOT BUY ANY PRODUCT THAT JULIAN BAKERY SELLS. Do not give them any of your hard earned money for anything. For a product you can buy from Heath…you can always buy it somewhere else and why not purchase legitimate products made by people who actually care about your health and…if anything were to go wrong, they would correct it.

As Dr. Eenfeldt has given this post the title GIVE JULIAN BAKERY WHAT THEY DESERVE this is how each of you, individually, can cost Heath Squier and the Julian Bakery a little money and it is so easy. Every time any Julian Bakery product ad comes up on any website you visit, just click on it. This only takes a second or so, and be sure to let the little red heart come up. Heath pays about $.25 - $1.00 and sometimes even more on a heavily trafficked website each time a click to his website is made. Pretty easy huh? Since I am on the internet all the time I used to just be irritated by the JB ads and closed them-but now? I click on his ads every chance I get. And don’t forget the colored headers at the top of a Google search-it costs lots of money to be at the very top of that banner. You actually have to bid for that top spot-so click away and have fun.

In closing, and yes everything ends at some point, I would like to thank you all again for your support. This post has been a cathartic War and Peace (pun intended) as far as length is concerned. So if you have gotten this far you have read just over 3,100 words.

I never had JB bread, though considered ordering it.

In the midst of the lies, I thought I would mention a truth. Fortunately for me I got my low carb bread from this bakery in Florida. I BELIEVE this bread is low carb. It uses almond flour, and doesn't claim any UN-digestible carbs. Low carb almond flour and high fiber, and it is the best bread I have ever had! Shipping is a bit of a cost, but they send it in a bag to keep it cold. Pokušati. It's time we rewarded those who truly ARE doing what they should!

The low carb rolls are also excellent .. just wish I could get them to make low carb hot dog rolls. :)

For all you have done, I KNOW this falls so short, but . HVALA VAM.

Sami’s Bakery breads and bagels ARE NOT LOW CARB. I also had these products lab tested.

Sami’s Low Carb 7 Grain Fiber Bread Sami’s Low Carb 7 Grain Fiber Bread
As Stated By Sami’s Bakery 1 slice 28g Exova Laboratoy Results 1 slice 28g

Calories 88 Calories 80
Carbohydrate 10g Carbohydrate 11g
Fiber 8g Fiber 3g
Protein 3g Protein 4g

Net Carbohydrate 2g Net Carbohydrate 8g

Sami’s Low Carb Bagel Sami’s Low Carb Bagel
As Stated By Sami’s Bakery 1 bagel 86g Exova Laboratoy Results 1 bagel 86g

Calories 256 Calories 240
Carbohydrate 28g Carbohydrate 34g
Fiber 24g Fiber 8g
Protein 9g Protein 13g

Net Carbohydrate 4g Net Carbohydrate 26g

So please, if you are a diabetic and/or eating low carb and you wish to eat 14g net carbs in 2 slices of bread or 26g net carbs for one of their bagels then go for it, but do not be fooled and do it with your eyes wide open. Again, these products are not low carb.

Sami’s has been involved in scandal before and it may by read about here: http://low-carb-scams.com/samis-bakery-low-carb-emporium-carb-krunchers/

Do not believe everything you think you know. Lab tests do not lie-people do.

The real story? Don’t you think all the people who might remotely be interested in the Julian Bakery fairy tales have already read this pithy crap? Gary Collins and the rest of your minions can be seen plain as day shilling your products on Amazon.

AMAZON SAYS: “Find helpful customer reviews and review ratings at Amazon.com. Read honest and unbiased product reviews from our users”.

It is people like Gary Collins (3 products), shane wilkes (3 products), PenName (4 products), LowCarbPaleoGirl (4 products), Crossfit Mommy (4 Products),Ronnie Joe (3 products), and Corie Oviedo (2 Products) who ruin the idea of reading unbiased reviews on Amazon or anywhere else online for that matter. If you look at “all their reviews” they are all endorsing three or four Julian Bakery products and not much else. Notice how recently all the reviews are by these people. And now Nathan D. Curtis (formerly ‘Paleo Nate’ and spokesperson for some of the earlier Julian Bakery Paleo Wraps videos) checks in. Search for Paleo Nate and scroll down to the bottom of the page. This website is owned by The Julian Bakery and Nathan Curtis lives right there in Oceanside, CA alongside the Julian Bakery and Nate’s Facebook page is all Julian Bakery all the time.

Here is a person that is actually real, has figured out what is going on, and I have thanked her.

“Please take the time to read Deborah Kruegers review. Everything she says is true, take a look at the reviewers she mentions. The owner of Julian Bakery has no scruples and creates fake positive review to increase sales. In addition, this product idea (for coconut wraps) was stolen from another company who created them and that original company now has a court injunction against him, filed by the owner of Julian Bakery. He stole the idea, and then managed to create red tape to keep the original company from making them. Just google it, you'll find that information out there”.

So the bottom line is: If Gary Collins (and others) is shilling for Julian Bakery (and Heath Squier) on Amazon why in the world would you believe Gary Collins in the interview mentioned above?


Why More Fairies Aren't Seen…

In the cycles of human evolution, there was a time when the majority of humanity was more perceptive of the etheric energies of the Earth, and could see and regularly interact with the faerie realms. This is why there is such a great abundance of Faerie lore that is strikingly similar from a number of different vultures and traditions.

Today, humanities awareness has become more logical, and we are less open to perceive the spiritual realms from an ordinary state of consciousness.

Fairies, elementals and nature spirits however, absolutely still exist and play essential roles in the how the Earth thrives and operates.

Today, as humans individually and collectively access a higher level of intellectual clairvoyance, the fairy realms are becoming accessible and perceptable again.


Prijave

Blue pumpkins are best suited for cooked applications such as baking, roasting, boiling, and steaming. They can be used in both sweet and savory preparations, but their sweet flavor lends itself best to desserts and baked goods such as pie fillings, scones, and cakes. Blue pumpkins can also be cooked and blended into soups, stews, and curries or cooked and added to risotto, gnocchi, ravioli, salads, and pasta dishes. In addition to the flesh, Blue pumpkin seeds can be cleaned and roasted as a toasted snack. Blue pumpkins pair well with onion, garlic, tomatoes, parmesan cheese, rosemary, thyme, cinnamon, coconut oil, honey, zucchini, quinoa, dried cranberries, and meats such as poultry, sausage, and turkey. They will keep for 3-6 months when stored in a cool and dry place.


The earliest extant description of what is now often called a cupcake was in 1796, when a recipe for "a light cake to bake in small cups" was written in Američka kuhinja by Amelia Simmons. [2] [3] The earliest extant documentation of the term Kolačić itself was in "Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats" in 1828 in Eliza Leslie's Računi kuharica. [4] [5]

In the early 19th century, there were two different uses for the term cup cake ili Kolačić. In previous centuries, before muffin tins were widely available, the cakes were often baked in individual pottery cups, ramekins, or molds and took their name from the cups they were baked in. This is the use of the name that has remained, and the name of "cupcake" is now given to any small, round cake that is about the size of a teacup. While English fairy cakes vary in size more than American cupcake, they are traditionally smaller and are rarely topped with elaborate frosting.

The other kind of "cup cake" referred to a cake whose ingredients were measured by volume, using a standard-sized cup, instead of being weighed. Recipes whose ingredients were measured using a standard-sized cup could also be baked in cups however, they were more commonly baked in tins as layers or loaves. In later years, when the use of volume measurements was firmly established in home kitchens, these recipes became known as 1234 cakes ili quarter cakes, so called because they are made up of four ingredients: one cup of butter, two cups of sugar, three cups of flour, and four eggs. [6] [7] They are plain yellow cakes, somewhat less rich and less expensive than pound cake, due to using about half as much butter and eggs compared to pound cake.

The names of these two major classes of cakes were intended to signal the method to the baker "cup cake" uses a volume measurement, and "pound cake" uses a weight measurement. [6]

A standard cupcake uses the same basic ingredients as standard-sized cakes: butter, sugar, eggs, and flour. Nearly any recipe that is suitable for a layer cake can be used to bake cupcakes. The cake batter used for cupcakes may be flavored or have other ingredients stirred in, such as raisins, berries, nuts, or chocolate chips.

Because their small size is more efficient for heat conduction, cupcakes bake much faster than a normal layered cake. [8] During baking, the volume of the batter initially increases due to the production of carbon dioxide, then decreases upon cooling due to the release of leavening gases. [9]

Cupcakes may be topped with frosting or other cake decorations. Elaborately decorated cupcakes may be made for special occasions.

They may be filled with frosting, fruit, or pastry cream. For bakers making a small number of filled cupcakes, this is usually accomplished by using a spoon or knife to scoop a small hole in the top of the cupcake. Another method is to just insert the pastry bag in the middle of the cupcake. In commercial bakeries, the filling may be injected using a syringe.

Varijante

  • A cake in a mug (more commonly known as a mug cake) is a variant that gained popularity on many Internet cooking forums and mailing lists. The technique uses a mug as its cooking vessel and can be done in a microwave oven. The recipe often takes fewer than five minutes to prepare. The cake rises by mixing vegetable oil (usually olive oil or sunflower oil) into a mixture of flour and other ingredients - as the oil in the mixture heats up, it creates air pockets in the mixture which allows the cake to quickly rise.
  • A cake in a jar a glass jar is used instead of mugs, trays or liners.
  • A butterfly cake ili fairy cake is a variant of cupcake, [10][11][12][13] also called fairy cake for its fairy-like "wings". [14] The fairy cake top is separated, split in half. filling (e.g. icing and or jam) is place into the hole. The two halves are placed onto the filling to resemble wings. Other decorations, such as sprinkles and or Icing sugar, are often added over the cake.
  • Elaborately frosted cupcakes may be made for special occasions such as baby showers, graduations, or holidays. [15]
  • A cake ball is an individual portion of cake, round like a chocolate truffle, that is coated in chocolate. [16] These are typically formed from crumbled cake mixed with frosting, rather than being baked as a sphere.
  • A gourmet cupcake is a somewhat recent variant of cupcake. Gourmet cupcakes are large and filled cupcakes, based around a variety of flavor themes, such as Tiramisu or Cappuccino. In recent years there has been an upcropping of stores that sell only gourmet cupcakes in metropolitan areas. [17]
  • As an alternative to a plate of individual cakes, some bakers place standard cupcakes into a pattern and frost them to create a large design, such as a basket of flowers or a turtle. [18]

Originally, cupcakes were baked in heavy pottery cups. Some bakers still use individual ramekins, small coffee mugs, large tea cups, or other small ovenproof pottery-type dishes for baking cupcakes.

Cupcakes are usually baked in muffin tins. These pans are most often made from metal, with or without a non-stick surface, and generally have six or twelve depressions or "cups". They may also be made from stoneware, silicone rubber, or other materials. A standard size cup is 3 inches (76 mm) in diameter and holds about 4 ounces (110 g), although pans for both miniature and jumbo size cupcakes exist. [19] Specialty pans may offer many different sizes and shapes.

Individual patty cases, or cupcake liners, may be used in baking. These are typically round sheets of thin paper pressed into a round, fluted cup shape. Liners can facilitate the easy removal of the cupcake from the tin after baking, keep the cupcake more moist, and reduce the effort needed to clean the pan. [19] The use of liners is also considered a more sanitary option when cupcakes are being passed from hand to hand. Like cupcake pans, several sizes of paper liners are available, from miniature to jumbo.

In addition to paper, cupcake liners may be made from very thin aluminum foil or, in a non-disposable version, silicone rubber. Because they can stand up on their own, foil and silicone liners can also be used on a flat baking sheet, which makes them popular among people who do not have a specialized muffin tin. Some of the largest paper liners are not fluted and are made out of thicker paper, often rolled at the top edge for additional strength, so that they can also stand independently for baking without a cupcake tin. Some bakers use two or three thin paper liners, nested together, to simulate the strength of a single foil cup.

Liners, which are also called paper cases, come in a variety of sizes. Slightly different sizes are considered "standard" in different countries. Miniature cases are commonly 27 to 30 millimetres (1.1 to 1.2 in) in diameter at the base and 20 millimetres (0.79 in) tall. Standard-size cases range from 45 to 53 millimetres (1.8 to 2.1 in) in diameter at the base and are 30 to 35 millimetres (1.2 to 1.4 in) tall. Australian and Swedish bakers are accustomed to taller paper cases with a larger diameter at the top than American and British bakers. [20]

In the early 21st century, a trend for cupcake shops, which are specialized bakeries that sell little or nothing except cupcakes, developed in the United States, playing off of the sense of nostalgia evoked by the cakes. In New York City, cupcake shops like Magnolia Bakery gained publicity in their appearances on popular television shows like HBO's Seks i grad. [21]

Crumbs Bake Shop, a publicly traded business running the largest cupcake shop chain in the U.S., reached its peak stock price in 2011. Declining sales, due to competition from locally owned mom-and-pop specialty stores as well as increased competition from grocery stores, caused a sharp decline in the company's prospects and stock price in 2013. [22]

Georgetown Cupcake was the first cupcakery to open in Washington, D.C. The cupcake shop gained widespread publicity after the 2010 premier of TLC's DC kolačići, a six-part reality show about the shop and its owners, sisters Sophie LaMontagne and Katherine Kallinis. [23]

Based in Beverly Hills, California, Sprinkles Cupcakes is owned by Candace Nelson, who is also a star judge on the Food Network's Cupcake Wars, and her husband, Charles Nelson. [24] Sprinkles is the first cupcake shop to debut a cupcake ATM, which could hold up to 350 cupcakes at one time. [25]

Cupcake kits are kits which provide a set of parts needed to allow an amateur baker to produce a themed batch of cupcakes, often to tie in with themed parties. Examples of themes include princess, pirate, fairies and dinosaurs. Typically kits include appropriately decorated cupcake cases and cupcake toppers but some kits are available which also include the ingredients needed for baking. Cupcake kits were introduced in 2008 or 2009 and continue to be popular items in kitchenware stores. [ potreban je citat ]