hr.blackmilkmag.com
Novi recepti

Focaccia s lukom i maslinama

Focaccia s lukom i maslinama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Zagrijte pećnicu na 180 ° C i okruglog oblika (26 cm) premažite maslinovim uljem.

Svježi kvasac otopite u toploj vodi, u sredini brašna napravite rupu (poput fontane: P) i prelijte ga zajedno s uljem. Promiješajte uzimajući malo po malo brašno s rubova "fontane". Zamijesite tijesto dok ne postane glatko, oblikujte kuglu, premažite je uljem i posudu prekrijte kuhinjskom salvetom. Držite lonac na toplom oko 15 minuta.

U međuvremenu operite i narežite julienne luk i pirjajte na 3 lg maslinovog ulja i 3 lg vode. Kad postane proziran i mekan, maknite ga s vatre i pomiješajte s maslinama i origanom. Sol posolimo samo ako masline nisu bile dovoljno slane.

Tijesto rasporedite u okrugli lim debljine oko 0,3 cm, prelijte smjesu luka s maslinama i oblikujte u pećnici oko 30 minuta.


Focaccia s lukom

Focaccia s lukom recepti: kako kuhati focaccia s lukom i najukusniji recepti za hrskavu focacciu, govedinu s karameliziranim lukom, karamelizirani luk sa smeđim šećerom, salatu s pipetama s lukom, jetru od puretine s lukom, salatu od pilećih prsa s majonezom i lukom, salatu od pilećih prsa s mariniranim lukom, bhaji od luka, hranu od suhih šljiva bez luka, rolat od jabuka s lisnatim tijestom.

Focaccia s lukom i maslinama

Origano, Masline 300 g brašna, 10 g svježeg kvasca, 100 ml tople vode, 100 ml toplog mlijeka, 1 žlica šećera, 1/2 žličice soli, masline, 3 žlice ulja, 1 odgovarajući luk, origano.

Focaccia s parmezanom

Kruh, pizza, focaccia 1 vrećica kvasca 1/2 žličice soli 1 žličica šećera 250 ml mlake vode 50 ml maslinovog ulja parmezan brašno za ukrašavanje

Focaccia

Kvasac, Voda -500g brašna -350g vode -25g kvasca -200ml ulja -so, 10g šećera

Focaccia, recept testiran generacijama

Pekarski i slastičarski proizvodi, kruh 350 g brašna 1/2 žličice soli 7 g kvasca 15 ml maslinovog ulja za preljev: mali listići kadulje 1/2 crvenog luka, tanko narezana sol 2 žlice maslinovog ulja

Hrskava focaccia

Kvasac 300 g brašna 150 ml tople vode 2 žlice ulja +2 žlice 1 žličica soli 25 g kvasca

Focaccia s ružmarinom

Tjestenina i pizza 350 g bijelog brašna 300 ml tople vode 25 g svježeg kvasca 50 ml ulja 1 žličica mljevene soli ružmarina 1 žličica šećera

Focaccia s ružmarinom i češnjakom

Kruh, predjela 450 ml vode 1 pakiranje kvasca 1 žličica šećera 650 g brašna sol 200 ml maslinovog ulja ružmarin češnjak

Focaccia punjena sirom

Pekarski i slastičarski proizvodi, kruh 500 g brašna 150 g svježeg začina za pizzu (mediteranski) maslinovo ulje kvasac 350 ml vruće vode

Focaccia sa sirom

Kvasac 400 g brašna 25 g kvasca 400 g mekšeg sira ili krem ​​sira 9 žlica ulja 2 žličice soli 250-300 ml tople vode

Focaccia sa šunkom

Tjestenina i pizza 500 g bijelog brašna 250 ml vode 25 g kvasca 150 g pršuta ili dimljene slanine 50 g masti ili maslaca 8 g soli 12 žličica šećera 1 umućeno jaje za podmazano

Focaccia sa trešnjama za doručak

Pekarstvo i slatkiši, Slatki kruh 1 kg zrelih trešanja 4 žlice vanilin šećera 115 g maslaca

Focaccia s rajčicama

Tjestenina i pizza 400 g brašna 25 g svježeg kvasca 100 ml ulja + 2-3 žlice 250-300 ml tople vode 1 žličica šećera 1 žličica soli za začine: rajčica, ulje 2 žlice, sol, origano

Focaccia s maslinama

Pizza, tjestenina i pizza - 350 grama brašna - 200 ml tople vode - 1 vrećica kvasca - 2 žličice šećera - 1 žličica soli - 1 žlica maslinovog ulja - masline (oko 150 grama) - 1 žličica origana - 1 žličica bosiljka - 1 žličica ružmarina

Focaccia punjena sirom

Pekarski i slastičarski proizvodi, Kruh 500 g bijelog brašna 5 g suhog kvasca 350 ml vode sol bosiljak rajčica trešnja domaća (bilo kakvo domaće topljenje, stavila sam domaće i nisam se otopila :() ulje

Focaccia punjena lukom i maslinama

Pekarski i konditorski proizvodi, Slana jela 2 žličice suhog kvasca 1 žličica šećera 250 ml tople vode 500 g bijelog brašna 1 žličica soli 60 ml punjenja maslinovog ulja: 3 crvena ili bijela luka 150 g crnih maslina bez koštica 60 ml maslinovog ulja 1 žličica ružmarina i.

Focaccia sa sirom i slaninom

Tjestenina i pizza 350 g brašna 200 ml vode 50 ml ulja 25 g soli kvasca žličica šećera žličica 250 g sira tipa philadelphia 200 g narezanog ulja slanine za podmazanu sol

Focaccia

Predjela, Predjela od rajčice 500 gr brašna 400 ml tople čiste vode 200 gr naribanog sira 100 gr naribanog sira 300 gr cherry rajčica 25 gr kvasca svježi ili sušeni bosiljak ružmarin češnjak origano maslinovo ulje maslinova sol

Focaccia

Pekarstvo i slatkiši, Slani proizvodi 500 g brašna 300 ml tople vode 7 g suhog kvasca 1 lgt šećera 1 lt soli 35 ml maslinovog ulja 4 lg maslinovog ulja 4 lg vode ružmarina

Focaccia s feta sirom i ružmarinom

Pekarski i slastičarski proizvodi, Slani pripravci 25 g svježeg kvasca, 350 tople vode, 1 žlica šećera, sol (u tijestu i posuto kruhom), 570 g brašna, 100 g feta sira (ja čak stavim 200), svježi ružmarin ili suh, Imao sam suho), maslinovo ulje.

Focaccia s višnjom, bosiljkom i slaninom

500 g brašna žlica bosiljka pola žličice šećera 2 žličice suhog kvasca 2 žlice soli 325 ml tople vode 2 žlice maslinovog ulja. 400 g cherry rajčica žlica maslinovog ulja sol papar 200 g sjeckane slanine.

Aromatični muffini (focaccia)

Pekarski proizvodi i kolači, Slana jela 500 gr brašna, 280 gr masnog mlijeka, 1 jaje, 10 gr soli, 10 gr šećera, 20 gr maslinovog ulja, 10 gr svježeg kvasca, 1/2 žličice meda, žlica začinskog bilja (ja sam stavila kadulja, majčina dušica, ružmarin). salamura: 3 gr krupne soli, 8 gr kipuće vode, 8 gr.

Focaccia s ružmarinom

Ružmarin -700 g kvalitetnog bijelog brašna -3 srednje kuhana krumpira -10 g pivskog kvasca -2 žlice šećera -1 žlica soli -voda za otapanje kvasca -2 žlice maslinovog ulja za tijesto -2 dijela vode i jedan za maslinovo ulje.

Focaccia s ružmarinom

Pekarski i slastičarski proizvodi, Kruh od tijesta: 1 šalica vruće vode, 1 žličica suhog kvasca, 3 šalice brašna, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličica soli, 1 žličica šećera. glazura: 1/3 šalice vruće vode, 1/3 šalice maslinovog ulja, 1 žličica soli, ružmarin.

Focaccia s trešnjinim rajčicama

Tjestenina i pizza za tijesto: -500 gr. bijelo brašno -250 ml tople vode -15 gr. kvasac -2 žličice šećera -kašika soli -3 žlice maslinovog ulja -20 cherry rajčica -žličica soli -3 žlice maslinovog ulja -3 žlice vode

Focaccia od krumpira s dimljenim sirom i kobasicama

Krumpir, kvasac, svinjska mast: 400 gr bijelog brašna 150 gr krumpira 180 ml tople vode 30 gr masti 25 gr kvasca 1 žlica maslinovog ulja sol preljev: 250 gr svježih kobasica 150 gr dimljenog sira 2 grančice ružmarina 3 žlice maslinovog ulja soli i crnog papar

Focaccia s rajčicama

Pekarski i slastičarski proizvodi, Sastojci za tijesto za kruh: 300 ml mlijeka 200 ml vode 2 žličice morske soli 1 žlica šećera 50 ml maslinovog ulja ½ žličice origana ½ žličice mljevenog kima ½ žličice majčine dušice 1 kg bijelog brašna 2 žličice suhog kvasca sastojci za glazuru: 100 ml ulja.

Focaccia od krumpira s dimljenim sirom i kobasicama

Predjela, Predjela s krumpirom, Božićno tijesto: -400 gr bijelog brašna -150 gr krumpira -180 ml tople vode -30 gr masti -25 gr pivskog kvasca -1 žlica maslinovog ulja -slani preljev: -250 gr svježih kobasica -150 gr dimljenih sir -2 grančice ružmarina -3 žlice maslinovog ulja -sol.

Focaccia di Recco

Pekarski i slastičarski proizvodi, Slani pripravci 250-300 g bijelog ili integralnog brašna (počnite s 250, pa po potrebi dodajte još), 125 ml hladne (mineralne) vode, 1 žličica naribane soli, 4 žlice ulja (ekstra djevičansko) + ulje za podmazan, 250 g sira "crescenza", čarter ili stracchino, bilo bi dobro.

Predjela od povrća

Predjela, Vegetarijanski recepti, Marinirana crvena jela bez mesa: 400 g cherry rajčica, nekoliko grančica timijana 2 svježa lovorova lista 150 ml maslinovog ulja komorača prženo s uljem ljute paprike: 1/2 ljute paprike, sitno nasjeckana 1 žličica morske soli 6 žlica maslinovog ulja 1 komorač , usitnjeno.

Pašteta od svinjske jetre i celer

Crveni luk, celer, voda 300-350 g svinjske jetre 50 g celera 1 crveni luk 1 bijeli luk 3-4 niti zeleni luk nekoliko niti peršina 1 kuhano jaje 4 žlice ulja 100 g maslaca (margarin) sol papar po ukusu

Svinjska jetra s lukom

Paprika, paprika, crveni luk 500 gr svinjske jetre 150 ml ulja 1 crveni luk 1 bijeli luk 1/2 paprike jedna šalica vode sol sol papar

Robochef krema od brzo kuhanih jaja

3 tvrdo kuhana jaja mali bijeli luk pola crvenog luka nekoliko grančica zelenog luka 2-3 žlice soli kiselog vrhnja, mljeveno po ukusu.

Orijentalna proljetna salata

Peršin, krastavac, masline - 5 krumpira srednje veličine - 5 jaja - 2 rajčice - 1 krastavac - 20 maslina - 1 bijeli luk - 1 crveni luk - 1 karika zeleni luk - peršin - sol - papar - 50 ml maslinovog ulja - ocat jabuke.

Jaja položena u umak od rajčice

Voda, bijeli luk 2 jaja 150 g pasirane rajčice 1 mali zeleni luk 1 bijeli luk nasjeckani peršin sol papar

Kobasice i svinjske kobasice u vinskom umaku u pećnici

Senf, crveni luk, bijeli luk 4 komada svinjskog kotleta s kostima 4 svježe domaće kobasice crveni luk bijeli luk glavica češnjaka oko 500 ml bijelog vina sol, slatki senf

Omlet od luka

Zalijte 2-3 jaja luk, 2 žlice mliječnog ulja, sol

Omlet s maslacem i zelenim lukom

Zeleni luk, voda 4 jaja 40 g hladnog maslaca 1-2 žlice premazane masnom soli i paprom oba svježe mljevena zelenog luka

Salata od krumpira s umakom od senfa

Masline 600 g karanfila 2 glavice luka (možemo koristiti i mješavinu luka: bijeli luk, zeleni luk, crveni luk) druga žličica jabučnog octa 150 ml ulja. Dobro je koristiti hladno prešano ulje (masline, grožđe, kukuruz . - svi su zdravi) 3 žlice senfa.

Dimljeni grah u Slow Cookeru

Crveni luk, mrkva, grah 400 g graha 1 bijeli luk 1 crveni luk 1 kriška celera 3 mrkve 3 češnja češnjaka (po izboru) 2 lovorova lista 1 dimljeni svinjski kotlet 1 hrpa zelene peršinove vode 1 l domaće juhe

Salata od bijelog i crvenog luka

Salate, hladne salate 1 bijeli luk, 1 crveni luk, sol, 3 lg maslinovog ulja

Nema obroka bez ribe

Limun, ocat, crveni luk marinirani fileti skuše marinirani fileti lososa bijeli luk crveni luk 2 žlice octa 2 žlice maslinovog ulja 50 g mariniranih gljiva ako želite masline kavijar limun

Pohani kolutići luka

Majčina dušica, mak, mrvice 2 jaja sušeni bijeli luk sušeni crveni luk oko 100 ml mlijeka sol mljeveni crni papar mljevena majčina dušica paprika slatko maslinovo ulje ekstra djevičansko brašno prezle

Špageti s krastavcem i jetrom

Obroci, Uskrs i pizza 200 g špageta, 250 g pileće jetre, 1 bijeli luk, 1 crveni luk, 1 zeleni luk, 1 krastavac, 1 žuta paprika, 2 češnja češnjaka, zeleni peršin, 2 žlice sojinog umaka, ulje, 1 žlica meda , sol papar.

Novi kupus s dimljenim u rumunjskom jelu

Jela od mesa .2 svježeg kupusa .750 g dimljeno. 1 luk (ja sam imao crveni luk) .2-3 niti zelenog luka. 1 vezica kopra .šalica soka od rajčice. Krastavac. Listovi bikova .papar u zrnu. Sol, papar .ulje

Špageti s polpetama

Hrana, Mesno jelo ½ kg pilećih prsa 1 luk 1 jaje 1 mrkva nekoliko češnjaka češnjak zeleni začini (curry, paprika, začini od piletine) malo svježe mente 1 kriška kruha namočenog u mlijeku i iscijeđeni špageti sol papar papar za umak: nekoliko glavica luka niti.

Makaroni s lukom i ovčjim sirom

Tjestenina i pizza 300 g makarona, žlica ulja, 1 ulje luka (za stvrdnjavanje luka), 3 žlice ovčjeg sira, sol papar.

Salata od piletine i povrća na žaru

Patlidžan, tikvice, soja sos 2-3 glavice češnjaka 2-3 crvene paprike 2-3 zelene paprike 2 tikvice 2 patlidžana 1 mala pileća prsa (200 gr) 1 crveni luk 1 bijeli luk 1/2 kg gljiva manji komad slanine soja umak maslinovo ulje 1/2 karike svježi kopar

Riblja juha

Juhe i juhe, riblji boršč (glavice i komadići mesa) korijen, izbjeljivač i celer 1-2 mrkve 1 bijeli luk 1 crveni luk 1 karika zeleni luk po želji 2 crvena paprika nekoliko rajčica 1 krumpir 1 šaka svježeg zelenog ariša borsch riže za ukiseljeno

Pečena jaja

Crveni luk, voda - 1 jaje - 2 rotkvice - crveni luk - ulje - sol

Jaja u umaku od rajčice - Shakshouaka

Crveni luk, voda, 6 jaja 6 jaja 1 žličica dimljene paprike 1 žličica kumina 1 konzervirana rajčica sa konzervom 1 crvena paprika 3 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja s okusom 1 žličica kurkume 1 vrh noža kajenska paprika 1 crveni luk 2 niti zeleni luk zeleni peršin


Recept dana: Focaccia s maslinama i crvenim lukom

Focaccia s maslinama i crvenim lukom od: maslinovo ulje, brašno, sol, kvasac, voda, masline, crveni luk, morska sol, zelje.

Focaccia s maslinama i crvenim lukom

Sastojak:

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 1/2 šalice brašna
  • 1/2 žličice soli
  • 2 1/4 žličice kvasca
  • 1 šalica vode
  • 1/2 šalice maslina
  • 1 crveni luk
  • morska sol
  • zelenilo

Način pripreme:

Pomiješajte 2 1/2 šalice brašna, 1/2 žličice soli i 2 1/4 žličice kvasca. Ulijte 1 šalicu tople vode i 2 žlice maslinovog ulja i promiješajte.

Mijesiti 7 minuta. Namažite zdjelu uljem i stavite tijesto u nju, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da stoji na toplom mjestu 1-1,5 sati.

Izvadite iz zdjele, stavite na radnu površinu posutu brašnom i razmažite rukom. Dodajte masline i gurnite tijesto.

Podijelite tijesto na 4 dijela i stavite na lim za pečenje. Pospite crvenim lukom, maslinama, maslinovim uljem i soli.

Pokrijte i ostavite da se diže 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 180C i pecite focacciu 20-25 minuta. Poslužite vruće.


Focaccia s maslinama i lukom

Danas ćemo to učiniti Focaccia s maslinama i lukom. Pahuljasto dizano tijesto preliveno maslinovim uljem, lukom i maslinama. Recept koji se pravi vrlo brzo i koji će vam se svidjeti.

Sastojci za tijesto:
500 grama brašna
250 ml mlake vode
1 žlica šećera
60 ml maslinovog ulja
1 žlica soli
25 grama svježeg kvasca

Počet ćemo s majonezom. U zdjelu stavite mlaku vodu, kvasac, šećer i nekoliko žlica brašna. Promiješajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.
Zatim dodajte maslinovo ulje, ostatak brašna i sol. Ručno mijesite tijesto dok ne umiješate svo brašno. Zatim ga oblikujemo u kuglu i stavimo natrag u zdjelu gdje ostavimo da nadođe, prekriveno kuhinjskom krpom, oko sat vremena, na toplom mjestu.

Kad tijesto naraste, možemo vidjeti da je udvostručilo volumen. Stavili smo ga na pladanj prekriven papirom za pečenje i raširili rukom. Pritisnite prstima da napravite male rupe u tijestu.

Iznad focaccie stavljamo:
100 grama maslina prepolovljenih
2 crvena luka izrezana na ljuske
1 žličica ružmarina
100 ml maslinovog ulja
sol i papar po ukusu

Preko tijesta stavimo luk, masline, maslinovo ulje, ružmarin, sol i papar po ukusu. Focacciu pecite na 200 stupnjeva Celzijevih oko 30 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.

Pogledajte kako dobro izgleda! Tijesto je iznutra jako pahuljasto, ali s površine hrskavo, luk se karamelizirao i dao izvanredan okus našem jelu.


Brza fokacija

Brza focaccia idealan je kruh za svečana jela! Lako ga pripremate, za pola sata, bez gnječenja i bez kvasa. Cijela kuća miriše sjajno i ništa se ne može usporediti s aromom i okusom svježe pečenog kruha! Prekrasno je poslužiti uz predjela, bilo koju vrstu salate (da da, ide uz salatu Boeuf ili salatu od patlidžana), kremu za mazanje ili humus. Osim toga, ostaje svjež i mekan 2-3 dana!

Focaccia je talijanski pekarski proizvod, somun, koji se općenito peče u pećnici (iako postoje i varijante pržene focaccie). Po teksturi i pripremi vrlo je sličan vrhu pizze te je začinjen raznim začinskim biljem. Brza fokacija ne treba fermentaciju ili gnječenje, kao što to činimo za klasične fokacije.

Brza fokacija - sve što trebate znati o receptuâ & # x20AC; & # x2122;

  • Budući da je dovoljno visok, možete ga koristiti, baš kao i u Italiji, kao kruh za sendviče. Malo krem ​​sira, prskanje pesta od bosiljka, kriške mozzarelle i sirovi pršut i imate izvrstan ručak!
  • Brza focaccia sastoji se od kuhanog krumpira. Čini je gustom, ali i mekom i pahuljastom te joj pomaže da tako ostane mnogo dana.
  • Što se tiče aromatičnog bilja, možete koristiti sve što volite: origano, bosiljak, ružmarin, kadulju ili mješavinu bilja.
  • Ako želite još više okusa, možete dodati preljeve: zelene ili crne masline, luk, kriške kobasica ili papriku.
  • Focacciu možete brzo ispeći u pravokutnom pladnju, 25 & # 21515 cm ili u okruglom, 23-28 cm.

Sastojci za 10 obroka Focaccia brzi

  • 300 g Belbake brašna
  • 2 jaja
  • 100 ml suncokretovog ulja VitaD’Or
  • 1 veliki krumpir, kuhan
  • 150 ml mlijeka Pilos
  • 1 vrećica praška za pecivo Belbake
  • Castello sol po ukusu
  • Kania papar po ukusu
  • origano, bosiljak
  • žlica maslinovog ulja Primadonna

Čekaju vas svi sastojci za brzi recept Focaccia LIDL trgovine & # x1f5a4

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i namastite pleh od 25 & # 21515 cm s malo ulja. Ako želimo poslužiti focacciu izravno s pladnja, za svečane obroke biramo keramičku posudu za pečenje ili staklo otporno na toplinu.

Krumpir skuhajte u vodi s malo soli, dok vilica ne uđe u njega. Očistimo ga, stavimo na ribež s velikim mrežama.

U velikoj zdjeli istucite jaja poput omleta. Dodajte ulje, mlijeko, začinsko bilje, prašak za pecivo. Mi miješamo. Dodati ćemo brašno, opet miješati drvenom žlicom.

U sastav unosimo i naribani krumpir. Stavite tijesto u pripremljeni pladanj i dobro ga razmažite prstima. Pospite maslinovim uljem, začinite s malo soli i origanom / bosiljkom / ružmarinom. Focaccia se brzo peče 30-35 minuta ili dok ne prođe test čačkalicama.


Focaccia punjena lukom i maslinama

Recept je vrlo jednostavan i jednako dobar. Sada se nadam da mi Adriana neće skočiti s fakalom / twisterom jer ne znam koliko je talijanski ovaj recept. Ali ja sam ga s takvim imenom našao u nedavno kupljenoj knjizi.

Sastojak za tijesto:
2 žličice suhog kvasca (ili 30 g svježeg kvasca)
1 žličica šećera
250 ml vrele vode
500 g bijelog brašna
1 žličica soli
60 ml maslinovog ulja

Pomiješajte sol i brašno. Kvasac otopite u pola količine vode i pomiješajte sa šećerom. Ostaviti da se diže 10 minuta. Nakon tog vremena stavite brašno, dodajte ostatak vode i ulja i mijesite 5-10 minuta. Ostavite da se diže (ovo tijesto) 40-60 minuta
[attachmentid = 109832]
[attachmentid = 109834]

Sastojak za punjenje:
3 crvena ili bijela luka (s crvenim lukom još bolje izlazi)
150 g crnih maslina bez koštica
60 ml maslinovog ulja
1 žličica ružmarina i / ili majčine dušice
[attachmentid = 109837]

Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s narezanim maslinama, uljem i začinskim biljem. Dobro promiješajte.

Od tijesta napravite okruglicu. Na polovicu rasporedite nadjev, ostavljajući rubove slobodnim (bez nadjeva). Namažite rubove vodom. Povucite tijesto jedno do drugog. Dobro pritisnite ove rubove.

Stavite u pladanj. Vrh premažite maslinovim uljem, pospite visokom soli i nekoliko listova ružmarina (ja sam stavila i majčinu dušicu). Ostaviti da se diže 30 minuta (u tavi).
[attachmentid = 109839]

Pecite na temperaturi od 180 g C (u zagrijanoj pećnici) 30 minuta. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
[attachmentid = 109840]
[attachmentid = 109841]


Focaccia s lukom i gaudom

Svježi kvasac stavite u šalicu s toplom vodom i miješajte da se otopi (ako je suh, ostavite sa strane 15 minuta). U zdjelu stavite brašno. Kvasac posolite, dodajte šećer i maslinovo ulje, promiješajte i prelijte brašnom.

Formirajte tijesto i kad se sve brašno upije prebacite na površinu. Pospite brašno samo ako je potrebno i mijesite ga 7-8 minuta. Tijesto stavite u zdjelu s malo maslinovog ulja, namastite ga i ostavite poklopljeno 40 minuta.

Stavite tijesto natrag na površinu, pritisnite ga, rasporedite sitno sjeckani luk, malo kadulje i zatim lagano mijesite dok se ne rasporede po tijestu. Zatim rastegnite u krug promjer okrugle tacne. Ako je poslužavnik izrađen od teflona, ​​prekrijte ga aluminijskom folijom.

Stavite tijesto u tavu, poklopite i ostavite sa strane 30 minuta. Nakon što je vrijeme prošlo prstom, lagano pritisnite i napravite rupe (oko 2 cm). Pokrijte i ostavite još 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 c (plin 4).

Prelijte žlicom maslinovog ulja, pospite sirom, lukom, ribom, solju, paprom i kaduljom. Pecite 25-30 minuta, a zatim prije posluživanja ostavite da se ohladi na barem sobnu temperaturu.
* Osobno volim da luk koji se stavlja na tanji fokus bude suh, ali ako ga želite rezati deblje.


Video: Fokača recept