Kategorija: Tradicionalni recepti

Služi 10 kava u jednom satu 10 minuta PoteškoćaNe previše lukavo Prehrana po porciji Kalorije 470 24 Masti 24,5g 35 zasićenih 12,9g 65 Šećera 54,5g 61 Protein 6,7 g 13 Ugljikohidrata 6,7 ​​g 3 odrasle osobe i referentni unosIngredients200 g nesoljenog maslaca (na sobnoj temperaturi), plus dodatni za masnoće4 male naranče4 žlice demerara šećera200 g zlatnoga šećera šećerna kašika6 namočene žlice fino izrezane marmelade4 velika jaja slobodnog uzgoja200 g brašno samoniklo50 g mljevenih bademaRecept odJamie magazinaBy Ginny RolfeMetaPregreite pećnicu na 180ºC / plin 4.

Casarecce s brokulom i inćunima Poslužuje 4 kuhanja za 35 minuta TeškoćaNije previše zeznuto Prehrana po porciji Kalorije 796 40 Masnoća 38,2 g 55 Zasićeni proizvodi 9,7 g 49 Šećeri 11 g 12 Proteini 29,3 g 59 Ugljikohidrati 80,1 g 31 Od odraslog referentnog unosa Sastojci450 g čilija grozda čilija 140 g krušne mrvice3 slana inćuna (ili 6 inćuna u ulju) 1 žlica ulja češnjaka4 žlice maslinovog ulja50 g pinjola30 g sultana400 g suhog casareccea ili penne60 svježih i ostarjelih sira caciocavallo (ili pecorino) Recept iz knjigeGiorgio LocatelliMethodBrokula i brokeli i pepeo češnjak i sjeme i sitno nasjeckajte čili.

Pileći kebabi u stilu piletineServes 4–6 Kuha se za 25 minuta plus mariniranjePosljednost ne previše lukava Prehrana po obrokuKalorije 426 21 masnoća 23,4g 33 zasićenih 5,9 g 30 šećera 3,2 g 4 proteina 49,4 g 99 ugljikohidrata 4,4 g 2 odraslog i 39 godina s referentnim unosomIngredients3 cm komad đumbira češnjaka140 g prirodnog jogurta2 žlice maslinovog ulja60 ml pasirane rajčice ½ žličice garama masala½ žličice čilija u prahu ½ žličice dimljene paprike ½ žličice kurkume 10-12 bez koža, bez kostiju pileća bedraRecept odJamie magazinaBy Andy HarrisMethodPeel i sitno naribajte češnjak i sitno naribajte češnjak, stavite u veliku zdjelu s jogurtom, uljem, tjesteninom i začinima.

Služi 4 kava za 25 minuta TeškoćaNe previše lukavo Prehrana po posluživanju Kalorije 370 19 Masnoća 20,4g 29 zasićenih 8,5 g 43 Šećera 0,3 g 0 Protein 42,3g 85 Ugljikohidrata 0,4 g 0 Odrasli referentni unos odraslih & sastojci4 x 150 g veće teleće eskaloze 8 listova kadulje pršuta višeg blagostanja2 žlice nezaslađenog maslinovog ulja1 dobar gutljaj marsala1 limunRecept odJamie magazinaBa Anna JonesMethodPredstavite teleće listiće na dasku za sjeckanje, ostavljajući malo prostora između njih.

PanforteNuts, kandirane kore i smokveNuts, kandirane kore i smokveServes 20 kriški Kuhači u sat vremena plus hlađenjeProizvodnja ne previše lukava Prehrana po posluživanju Kalorije 233 12 Masnoća 8,5g 12 zasićenih 0,7 g 4 Šećera 29,1 g 32 Bjelančevine 4,6 g 9 Ugljikovoda 32,2 g 12 Odrasla osoba unos SastojciPrice papir 300 g orašastih plodova, poput badema, pistacija ili lješnjaka200 g kandirane kore75 g običnog brašna175 g suhih smokava2 dobre kapljice sherryja ili vina santo6 žlica tekućeg meda150 g zlatnog točenog šećera1 žličica kardamoma mahuna žličica mljevenog cimeta1 prstohvat mljevenog karanfilića1 g šećerRecept iz magazina JamieBeorgina HaydenMethodOsnovite podlogu od 22 cm okruglog lima ili kvadratnog kalupa za torte od 20 cm rižinim papirom.

Gurkha pileći curryMirisna marinada od jogurtaMirisna marinada od jogurtaPoslužuje 8Kuha za 1 sat 45 minuta plus mariniranjeTeškoćaNe previše škakljiva Prehrana po porciji Kalorije 249 12 Masti 12,6g 18 Zasićeni sastojci 2,2g 11 Šećeri 6g 7 Sol 0,5g 8 Proteini 19,2g 38 Ugljikohidri 17,4g 7g Fiber 17,4g 7g 39; s referentnim unosom sastojci8 velika pileća bedra, koža na, kost in1 veliki luk3 krumpir4 velika zrela rajčica½ grozd svježeg korijandera, (15 g) biljno ulje1 štapić cimeta4 češnjak 1 žličica sjemenki kumina3 svježeg lovorova lišća1 žličica mljevene kurkume1 žlica mljevenog korijandera1 svježi crveni čili, (neobavezno) MARINADA5 cm komad đumbira1 žarulja češnjaka1 žličica sjemenki komorača5 mahuna kardamoma1 žličica vrućeg čilija u prahu1 limun250 ml bezmasnog prirodnog jogurtrecipa prilagođenog Jamie OliverMetoda za kuhanje od petka navečerMetoda za marinadu, koru i grubo narezati đumbir, ogulite češnje češnjaka, pa stavite u suhu tavu na srednje jaku vatru sa sjemenkama komorača a kardamomske mahune.

Cvrkutavi biftek uz miješanje s mekanom brokulom i rezancimaSmeđom brokulom i rezancimaPoslužuje 4 kuhanja za 25 minutaTeškoćaNe previše zamršenNutricionizam po porciji Kalorije 511 26 Masti 17,9 g 26 Zasićeni proizvodi 5,7 g 29 Šećeri 6,5 g 7 Sol 1,3 g 22 Proteini 38,7g 77 Ugljikohidrati 38,7g 77 ugljikohidrata Od referentnog unosa za odrasle Sastojci320 g meke brokule2 x 250g posnog bočnog odreska2 žličice sjemenki korijandera250g rezanci jaja srednje jaje3 žličice sezamovog ulja1 crveni luk2 češnja češnjaka6 cm komad svježeg gingerolive ulja3 žlice soja umak1 limeta1 svježi crveni chilliMetani svježi crveni chilli , izrezati sve veće stabljike brokule na pola dužine, zatim je stavite u posudu otpornu na toplinu i prekrijte kipućom vodom.

Služi 2 do 4 kuhanja u 30 minuta PoteškoćaSuper lagano Prehrana po obroku Kalorije 275 14 Masti 10,9 g 16 zasićenih 6,6 g 33 Šećera 1,2 g 1 Protein 5,3 g 11 Ugljikohidrata 37,7 g 15 Odrasli referentni unos Sastojci 250 g brašnastog krumpira25 g nezaslađenog maslaca plus dodatni namaz50 g običnog brašna¼ čajna žličica praška za pecivoRecept iz magazina JamieAndy HarrisMethodOgulite i grubo nasjeckajte krumpir, a zatim kuhajte u kipućoj slanoj vodi 8 do 12 minuta ili dok ne omekša.

Chilli con carne s poprženim grahom bubregaSlatka dimljena paprika, punchy svježi čiliSlatka dimljena paprika, punchy svježi čiliMjesenja 10 kava u roku od 2 sata 25 minutaTeškoća ne previše lukava Prehrana po posluživanju Kalorije 249 12 Masnoća 10,1g 14 zasićenih 3,5 g 18 Šećera 11g 12 Soli 0,6g 10 proteina 10 g 10 proteina 10 g 20,3g 8 Vlakna 3.

Mrkva s jogurtom od češnjaka Poslužuje 6 kao prilog. Kuha za 1 sat. Teškoća: Super lagano Prehrana po porciji Kalorije 156 8 masti 9,1 g 13 zasićenih 4 g 20 šećera 8 g 9 bjelančevina 4,6 g 9 ugljikohidrata 12,1 g 5 Sastojci za odrasle 750 g male do srednje mrkve 1 žličica češnjaka sjemenke korijandera1 žlica sherry octa ili octa od crvenog vina2 žlice maslinovog ulja300 ml debelog jogurta u grčkom receptuRecept FromJamie MagazineMeta Susie TheodorouZagrijte pećnicu na 200 ° C / plin 6.

Služi 2 kava u 10 minuta PoteškoćaSuper lagano Prehrana po obrokuKalorije 628 31 Masnoća 31,1g 44 zasićenih 7,3 g 37 Šećera 24,1 g 27 Protein 13,2g 26 Ugljikohidrata 72g 28 Odrasli uzrast Sastojci 100 g kvalitetnog crnog pudinga1 jedenje jabuka1 limunolivo ulje3 žlice javorovog jajolika sirup4 javorov sirup javorov sirup4 kašika javorovog sirupa4 sirup javorov sirup4 ulje30 g vodenicaRecept od magazina JamieBy Jamie OliverMethodSecite crni puding, debljine otprilike 3 mm, a zatim tanko narezajte jabuku (jezgru i sve), odbacujući sjemenke.

Prekrasne janjeće koljenice S rajčicama, čilijem i češnjakomSa rajčicama, čilijem i češnjakom Poslužuje se 4 kuhanja 3 sata 30 minuta TeškoćaNije previše nezgodno Prehrana po porciji Kalorije 702 35 Masti 36,8 g 53 Zasićene 15 g 75 Šećeri 28 g 31 Proteini 54,3 g 108 Ugljikohidrati 39,4 g 15 Referentni unos za odrasle & 39; -3 dimljena ancho chillies1 velika šaka grožđica285 ml nezaslađenog soka od jabuke4 janjeće janjeće ulje3 crveni luk8 češanj češnjaka2-3 svježa crvena čilija1 gomilana žličica dimljene paprike3 svježi lovor2-4 grančice svježeg ružmarina1 x 400 g limenke kvalitetnih rajčica šljiva750 ml organske piletine temeljac, neobavezni vinski ocatRecept iz magazina JamieJamie OliverMethodZagrijte pećnicu do punog udara.

Čokoladne trešnje vruće pecivo Maske 12 kuhanja u 1 sat plus vrijeme dokazivanja TeškoćaNe previše lukavo Prehrana po porciji Kalorije 311 16 Masti 7,3 g 10 zasićenih 4 g 20 Šećera 18,1 g 20 proteina 8,4 g 17 Ugljikovoda 50,5 g 19 Odrasli unos odraslih & 39; svježi sok od naranče250 ml mlijeka50 g nezaslađenog maslaca, plus dodatni namaz1 veliko jaje na slobodnoj bazi2 žlice trešnjeva kopriva ili pekmez 500 g jakog kruha, plus dodatak za prašenje2 žličice mljevenog cimeta2 nadevane žlice kakaa u prahu2 x 7 g vrećice suhog kvasca75 g kvalitetne mliječne čokolade čips 75 g šećera, dodatak za glazuru50 g običnog brašna3 žlice medaRecipe FromJamie magazineBy Georgina HaydenMethodNa noć prije nego što napravite peciva, namočite višnje u kirš ili sok od naranče.

Artičoke na ražnjiće s limunomSa feta i suhomesnatim mesomSlužuje 4 kuhanja u 1 satuTeškoćaNije previše zamršenNutricionitet po porcijiKalorije 192 10 Masnoća 10,4g 15 Zasićeni 3,5g 18 Šećeri 7,4g 8 Sol 1,7g 28 Proteini 12,1g 24 Ugljikohidrati 12,8g 5 Vlakna 3g-5g 39; s referentnim unosom sastojci1 limun4 grančice svježeg majčina dušica1 žlica mljevenog ekstrakta djevičansko maslinovo ulje6 staklenke artičoke50 g feta sira 10 kriški miješanog suhomesnatih proizvodaRecipe iz časopisa JamieBy Jamie OliverMethodPomoćno probodite limun nožem i stavite u posudu.

Super-prehrambena štruca bez proteina, bez pšenice, bez glutena i ukusnaBezatna, bezglutenska i ukusnaPriprema 14 kuhanja 1 sat plus hlađenjeTeškoćaNe previše lukavNutricionizam po porciji Kalorije 213 11 Masti 14,5g 21 Zasićeni 2g 10 šećera 0,9g 1 sol 0,3g 5 proteina 10g 20 Ugljikohidrati 10,2 g 4 Vlakna 5,1 g - referentnog unosa za odrasle Sastojci 1 x 7 g vrećica suhog kvasca 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 250 g grama brašna100 g mljevenih badema50 g lanenog sjemena100 g mješovitih sjemenki, kao što su chia, mak, suncokret, sezam, bundeva1 grančica svježeg ružmarina4 velika jaja slobodnog uzgoja3 žličice Marmite, po želji recept prilagođen Everyday Super FoodMeta Jamieja OliveraUgrijte pećnicu na 190ºC / 375ºF / plin 5.

Oslić s dinstanim artičokama, graškom i slaninom Poslužuje 4 kuhanja za 50 minuta TeškoćaNije previše lukavNutricionizam po porciji Kalorije 361 18 Masnoća 14,8g 21 Zasićeni 3g 15 Šećeri 3,6g 4 Proteini 34,2g 68 Ugljikohidrati 15,3g 6 Od sastojaka masnog ulja malo masnog ulja svježa majčina dušica4 artičoke od ljubičice3 rašeri octa od slanine višeg blagostanja200 ml organskog pilećeg temeljca1 šaka smrznutog graška4 x 125 - 150 g fileta oslića, koža onextra djevičansko maslinovo ulje1 limunRecept izJamie MagazinePete BeggMethodZagrijte kapljicu maslinovog ulja u plitku posudu.

Endive salata orasi od maslinovog oraha, jabuka, preljev od jogurtaOnijski orasi, jabuka, preljev od jogurtaServe 8 kava za 15 minutaPoteškoćaNe previše naporno Prehrana po porciji Kalorije 139 7 Masnoća 11,3g 16 zasićenih 1,8 g 9 Šećera 5,9 g 7 Salt 0,4 g 7 bjelančevina 6,6 g Carbs 3 vlakna 0,8g - Od referentnog unosa za odrasle Sastojci3 crvena endivija ili cikorija3 bijela endivija ili cikorija100 g oljuštenih oraha1 žlica tekućeg meda ½ češanj češnjaka1 kvalitetni inćun150 g masnoće od prirodnog jogurta bez masti½ limuna nekoliko svježih grančica estragonovih svježih grančica grančica chevrilfresh peršuna s ravnim listom1 zelena jabukaRecept fromJamie MagazineJamie OliverMethodOdlomi lišće cikorije ili endivije, dobro operi, a zatim osuši.

Recept za salatu od divljači | Jamie Oliver receptiServi 4 kao glavno Kuha se za 25 minuta PoteškoćaSuper lagano Prehrana po posluživanju Kalorije 512 26 masti 35g 50 zasićenih 9g 45 šećera 3g 3 proteina 28g 56 ugljikohidrata 22g 8 odraslih & 39; s referentnim unosom sastojci2 hrpe vodene kreše nekoliko grančica svježeg timijana ½ a spremno ispecite ciabatta1 žlicu maslinovog ulja1 cijeli muškatni oraščić, za mljevenje 200 g zelenog graha2 žlice svježe naribanog hrena2-3 žlice crnoga vinskog octa3 žlice kreme fraîcheextra djevičansko maslinovo ulje1 limun300-400 g ostatak pečenog fazana i jarebiceRecept odJamie magazinaBezi Pete Beggcress i listovi voćke listova

Poslužuje 4 kuhanja za 50 minuta TeškoćaNekomjerna prehrana po porciji Kalorije 493 25 Masti 38,2 g 55 Zasićeni 7,6 g 38 Šećeri 2,1 g 2 Proteini 10,6 g 21 Ugljikohidrati 25 g 10 Sastojci za odrasle Sastojci1 veliki luk2 češnja češnjaka700 g krumpira 300 g kelja ili kavolo neroekstra djevičanska maslina ulje 150 g korizopaprike veće dobrobitiRecept od magazina JamieAndy Andris HarrisMethodOljuštite i sitno nasjeckajte luk i češnjak, nasjeckajte krumpir na kockice, sitno nasjeckajte kelj ili cavolo nero i narežite chorizo.

Poslužuje od 12 do 16 kuhanja u 40 minuta plus hlađenje TeškoćaN super laganaNutricionizam po porciji Kalorije 319 16 Masnoća 18,2 g 26 Zasićeni proizvodi 4,5 g 23 Šećeri 22,2 g 25 Sol 0,4 g 7 Proteini 4,9 g 10 Ugljikohidrati 36,9 g 14 Vlakna 1,2 g - Od referentnog unosa za odrasle Sastojci 125 g mekani smeđi šećer 125 ml suncokretovog ulja2 velika jaja slobodnog uzgoja225 g običnog brašna1 žličica mljevenog cimeta½ žličica mljevenog đumbira½ žličica sode bikarbone½ žličica praška za pecivo1 klementina200 g mrkve75 g oraha, plus dodatak za posipanje200 g krem ​​sira110 g šećera u glazuri / plin 6.